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SALSA BOLOÑESA
MAGRO CON TOMATE
Personas: 4
Personas: 4
INGREDIENTES
INGREDIENTES
INGREDIENTES
INGREDIENTES
1/2 Kg carne picada
1 Kg tomate triturado
1/2 mda de aceite de oliva
1/2 mda de azúcar
1 pizca de sal
1 cebolla picada
1/2 Kg de magro troceado
250 gr de tomate triturado
250 gr de tomate frito
1 pastilla de caldo
2 pimientos italianos
troceados
4 dientes de ajo picados
1/2 mda de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 cucharada de mantequilla
400 ml de nata
1/2 Kg Pechugas de pollo a
trozos
2 puerros troceados
Sal y pimienta
400 gr de ternera en tiras
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento amarillo en tiras
1 cebolla grande en tiras
1/2 mda de aceite
Polvos para fajitas
Sal
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
ELABORACIÓN
Introducimos todos los ingredientes,
progrmamaos Menú Guisó Baja
presión 5 minutos. Si lo deseamos más
consistente, añadir más tiempo.
Programamos la Olla Programable
Menú Plancha 5 minutos con tapa
abierta, vamos introduciendo aceite,
pimiento, magro, rehogamos. Añadimos
el tomate, la pastilla de caldo y el
ajo, salpimentamos y removemos.
Programamos Menú Cocina Baja
presión 8 minutos.
Programamos la Olla Programable
Menú Plancha 3 minutos con tapa
abierta, vamos introduciendo la
mantequilla, el puerro y el pollo,
salpimentar, cuando coja color
añadimos la nata y programamos el
Menú Carne en Baja Presión 5 minutos.
Introducimos el aceite en la cubeta,
programamos Menú Plancha 10
minutos, cuando esté caliente,
añadimos todos los ingredientes,
excepto la ternera, rehogamos.
Cuando esté pochado, añadimos
la carne y la sal. Removemos hasta
cocinar la ternera, añadimos los polvos
y mezclamos.
POLLO A LA NATA
FAJITAS MEXICANAS DE TERNERA
Personas: 4
Personas: 4
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