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PASTEL DE VERDURAS
Personas: 2
INGREDIENTES
500 gr de menestra cocida
4 huevos
100 gr de queso rallado
Gruyere
60 ml de leche Ideal
Sal y pimienta
Papel de horno
ELABORACIÓN
Batimos en un bol los huevos,
añadimos la leche, le incorporamos la
menestra, salpimentamos y mezclamos
todos bien.
Colocamos papel de horno en la
cubeta, introducimos la mezcla y
añadimos queso rallado por encima,
programamos Menú Cocina Baja
Presión 8 minutos.
QUICHE FRANCÉS
Personas: 4
INGREDIENTES
Masa quebrada fresca
150 gr de bacon ahumado a
taquitos
150 gr de jamón serrano a
taquitos
3 huevos
250 ml de leche ideal
200 gr de queso emmental
rallado
Mantequilla
Papel de horno
ELABORACIÓN
Batimos en un bol leche, huevos sal y
pimienta. Reservamos.
Colocamos papel de horno en la
cubeta, introducimos la masa quebrada
en el fondo e incorporamos el jamón,
el bacon y la mezcla batida, ponemos
queso por encima y dos trocitos de
mantequilla y programamos Menú
Horno 15-20 minutos.
* Puede sustituir el papel de horno por
cualquier recipiente apto para horno.
FOCACCIA
Personas: 4
INGREDIENTES
Masa focaccia
30 gr de levadura prensada
20 gr de sal gorda marina
500 gr de harina
100 ml de leche
100 ml de agua
100 ml de aceite de oliva
Para cubrir
500 gr de cebolla
100 ml de aceite de oliva
Aceitunas negras o verdes y
tomates cherry al gusto
Papel de horno
ELABORACIÓN
Bata todos los ingredientes para hacer
la masa. Ponga el ingrediente elegido
(cebolla sofrita, aceitunas negras o
verdes, tomatitos cherry cortados a la
mitad). También le puede poner cebolla
cruda cortada muy finita. En este caso,
cuando ponga la cebolla, rocíe con
el agua y aceite por toda ella. Déjela
reposar 20 minutos aproximadamente
para que doble el volumen.
Ponga papel de horno en el fondo de la
cubeta, incorpore la masa y programe
el Menú Horno 30 minutos.
HOGAZA CRUJIENTE
Personas: 4
INGREDIENTES
280/300 ml de agua (con
300 la masa será algo más
difícil de manejar pero la
miga queda más esponjosa)
500 gr de harina
20 gr de sal
20 ml de aceite de oliva
20 gr de azúcar
25 gr de levadura fresca
Papel de horno
ELABORACIÓN
Mezclar el agua, la sal, azúcar y
aceite. Añadimos la harina, levadura y
amasamos. Dejar reposar 20 minutos.
Poner harina en la mesa y amasar, dar
forma de hogaza. Hacer unos cortes en
diagonal con un cuchillo.
Colocamos papel de horno en la cubeta
e incorporamos la masa, rociar con
agua, programar el Menú Horno 10
minutos. Pasado este tiempo, rociar
con agua, programar el Menú Horno
10 minutos más. Por último, volvemos
a rociar con agua y programar el Menú
Horno 40 minutos.
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