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INGREDIENTES
4 huevos
150 gr de azúcar
500 ml de leche
Caramelo líquido
Agua
* Molde de flan apto
para horno
ELABORACIÓN
Poner caramelo líquido en el molde.
Batir bien los huevos, el azúcar y la
leche.
Volcar la mezcla en el molde
caramelizado.
Introducir la rejilla en la cubeta, colocar
el molde con la mezcla y poner agua en
la cubeta hasta que cubra la mitad del
molde. Programar Menú Cocina Baja
Presión 18 minutos.
FLAN
Personas: 6
INGREDIENTES
2 plátanos
2 huevos
180 ml de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada harina
Aceite de girasol
Miel
ELABORACIÓN
Pelamos los plátanos y los cortamos en
rodajitas.
Batimos el huevo, la leche y el azúcar.
Ponemos el aceite en la Olla
Programable y seleccionamos Menú
Freír 20 minutos.
Pasamos las rodajas por la mezcla de
huevo y posteriormente por la harina,
vamos añadiendo a la cubeta en varias
tandas y moviendo con el cucharón
hasta que las rodajitas estén doradas
(ojo: se cocina muy rápido). Dejamos
escurrir sobre un plato con papel de
cocina.
Servimos con miel.
PLÁTANO FRITO CON MIEL
Personas: 4
INGREDIENTES
4 huevos
1/2 l. de leche
125 gr de azúcar
1 ramita de canela
Cáscara de limón
2-3 magdalenas
Caramelo líquido
* Molde apto para horno
ELABORACIÓN
Primer paso: introducimos la leche, la
rama de canela y la cáscara de limón
en la Olla Programable, programamos
Menú Plancha 1 minuto. Retiramos la
canela y el limón y reservamos.
Incorporamos el azúcar a la leche y
removemos.
Caramelizamos el molde e
incorporamos las magdalenas
troceadas. Volcamos la mezcla en el
molde.
Introducimos la rejilla en la cubeta,
colocamos el molde con la mezcla y
ponemos agua en la cubeta hasta que
cubra la mitad del molde. Programamos
Menú Cocina Baja Presión 20 minutos.
PAN DE CALATRAVA
Personas: 6
INGREDIENTES
1/2 l. de nata líquida
Sobre de flan Royal (para 4
personas)
2 cucharadas de café soluble
Caramelo líquido
Agua
* Molde de flan apto
para horno
ELABORACIÓN
Poner caramelo líquido en el molde.
Batir bien la nata, el sobre de flan Royal
y el café. Volcar la mezcla en el molde
caramelizado.
Introducir la rejilla en la cubeta, colocar
el molde con la mezcla y poner agua en
la cubeta hasta que cubra la mitad del
molde. Programar Menú Cocina Baja
Presión 3 minutos.
FLAN DE CAFÉ
Personas: 4
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