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U
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A
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3 berenjenas partidas a rodajas
3 huevos batidos
4 cucharadas de harina para tempura
Agua fría
Aceite de oliva
Miel de caña
Sal
Partimos las berenjenas en rodajas y las ponemos 5 minutos en un bol con agua y sal.
Echamos el aceite en la cubeta y programamos el Menú Freír 20 minutos.
Hacemos una tempura con el agua y la harina. Cuando esté terminada, rebozamos las
berenjenas y vamos añadiendo a la cubeta con el aceite caliente. Vamos dándole la vuelta
con el cucharón.
Cuando estén doradas, al gusto, las dejamos escurrir en papel de cocina y servimos con un
chorrito de miel de caña por encima.
BERENJENAS REBOZADAS CON MIEL
Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
ALCACHOFAS REBOZADAS
Personas: 4
INGREDIENTES
10 alcachofas
3 huevos batidos
4 cucharadas de harina para
tempura
Agua fría
Aceite de oliva
Sal
ELABORACIÓN ELABORACIÓN
Pelamos y troceamos las alcachofas en
forma de gajos. Añadimos sal al gusto y
reservamos.
Echamos el aceite en la cubeta
y programamos el Menú Freír 20
minutos.
Hacemos una tempura con el agua
y la harina. Cuando esté terminada,
rebozamos las alcachofas y vamos
añadiendo a la cubeta con el aceite
caliente. Vamos dándole la vuelta con
el cucharón.
Cuando estén doradas, al gusto, las
dejamos escurrir en papel de cocina y
servimos.
Echamos aceite en la cubeta y
programamos el Menú Freír 20 min.,
mientras se calienta el aceite, pelamos
y cortamos las cebollas en aros,
añadimos sal al gusto y reservamos.
Batimos los huevos, pasamos los
aros de cebolla por huevo y luego lo
rebozamos con el pan rallado.
Colocamos las cebollas rebozadas en
la cubeta. Vamos dándole la vuelta con
el cucharón. Cuando están dorados,
dejamos escurrir las cebollas en papel
de cocina.
INGREDIENTES
2 cebollas
1 paquete de pan rallado
4 huevos
Sal
AROS DE CEBOLLA
Personas: 4
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