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1/2 Kg de merluza sin espinas y a taquitos
200 gr de harina
Sal y pimienta
Aceite
Echamos el aceite dentro de la cubeta y programamos Menú Freír 30 minutos. Pasamos la
merluza por harina.
Cuando el aceite está caliente, incorporamos la merluza a la cubeta en varias tandas,
vamos dándole la vuelta con el cucharón y cocinamos hasta que quedan doradas.
Dejamos escurrir en papel absorbente, salamos y servimos.
MERLUZA REBOZADA
Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
1/2 Kg de pescado para freír
300 gr de tomate frito
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
3/4 mda de Aceite de oliva
Trituramos los ajos con el tomate. Reservamos.
Programamos Menú Plancha 5 minutos. Introducimos en la cubeta el aceite,
salpimentamos el pescado y lo freímos en varias tandas, vamos dándole la vuelta con el
cucharón y cocinamos hasta que quedan dorado.
Añadimos la salsa de tomate reservada y programamos Menú Plancha 2 minutos.
PESCADO FRITO CON TOMATE
Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
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