newcook 3D - Coca Dóli I Sal; Panecillos de Ajo; Coca de Queso; Coca de Atún

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COCA DÓLI I SAL
Personas: 4
INGREDIENTES
290 gr de harina
100 ml de leche
50 ml de cerveza
50 ml de aceite de oliva
1/2 pastilla de levadura de
pan
Sal
Papel de horno
ELABORACIÓN
Amasar todos los ingredientes. Darle
forma redonda.
Colocar en la cubeta papel de horno.
Introducimos la masa y programar el
Menú Horno 25 minutos.
COCA DE QUESO
Personas: 4
INGREDIENTES
290 gr de harina
100 ml de leche
50 ml de cerveza
50 ml de aceite de oliva
1/2 pastilla de levadura de
pan
Sal
Queso Gouda o Emmental a
trozos
ELABORACIÓN
Amasar todos los ingredientes. Darle
forma redonda, hacerle unos agujeritos
e introducir trozos de queso al gusto.
Colocar en la cubeta papel de horno.
Introducimos la masa y programar el
Menú Horno 25 minutos.
COCA DE ATÚN
Personas: 4
INGREDIENTES
290 gr de harina
100 ml de leche
50 ml de cerveza
50 ml de aceite de oliva
1/2 pastilla de levadura de
pan
Sal
2 latas de atún escurrido
100 gr de tomate frito
ELABORACIÓN
Amasar todos los ingredientes. Darle
forma redonda y cubrir con atún y
tomate.
Colocar en la cubeta papel de horno.
Introducimos la masa y programar el
Menú Horno 25 minutos.
PANECILLOS DE AJO
Personas: 4
INGREDIENTES
280/300 ml de agua (con
300 la masa será algo más
difícil de manejar pero la
miga queda más esponjosa)
500 gr de harina
20 gr de sal
20 ml de aceite de oliva
20 gr de azúcar
25 gr de levadura fresca
Papel de horno
Para el relleno:
90 ml de aceite de oliva
5 dientes de ajo
Perejil
ELABORACIÓN
Mezclar el agua, la sal, azúcar y
aceite. Añadimos la harina, levadura y
amasamos. Dejar reposar 20 minutos.
Poner harina en la mesa y amasar, dar
forma de panecillos.
Para el relleno, batimos los ingredientes,
con la ayuda de un biberón de cocina,
rellenamos cada panecillo.
Colocamos papel de horno en la cubeta
e incorporamos la masa, rociar con
agua, programar el Menú Horno 10
minutos. Pasado este tiempo, rociar
con agua, programar el Menú Horno
10 minutos más. Por último, volvemos
a rociar con agua y programar el Menú
Horno 30 minutos.