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ISTRUZIONI DI BASE
È molto importante mantenere pulita la pentola programmabile e per questo non bisogna dimencare di lavare sia le valvole che la guarnizione
dopo l’uso per eliminare ogni eventuale residuo.
Ricordare che la pentola dispone di un sistema automaco di riscaldamento del cibo a tempo indeterminato, che si ava al termine della coura
e si arresta solo premendo il tasto “cancellare”.
Accessori
• Bicchiere dosatore: si ulizza come riferimento di misura nelle ricee, per cui ogni dose indicata in una ricea si riferisce al bicchiere
dosatore.
• Teglia: è una teglia metallica inclusa nella pentola programmabile. Si ulizza per cuocere al forno e ogni volta che viene indicato da una
ricea. La teglia si inserisce all’interno e gli alimen da cuocere al forno si posizionano sulla teglia.
• Mestolo: si traa di un utensile disegnato appositamente per questa pentola programmabile e la sua parcolarità è il materiale non corrosivo
con cui è realizzata, che consente il suo ulizzo su superci anaderen senza rovinarle. È indispensabile ulizzare sempre questo mestolo
nella pentola o, in sua assenza, un utensile in legno o silicone. Non ulizzare mai utensili corrosivi o in metallo sulle superci anaderen
della pentola programmabile, potrebbero rovinarsi e perdere l’anaderenza.
Consigli di cucina
• Stufato: È consigliabile introdurre tuo il cibo e selezionare Bassa pressione, ricordarsi di aggiungere un po ‘più d’acqua se si desidera un
risultato più liquido, per oenere la giusta quantà d’acqua, tenere presente che nel sistema di coura si perde quasi acqua. tempo,
consigliamo circa il 35% in meno di tempo rispeo al modo tradizionale.
• Grill:usa questo menu con il coperchio aperto. Per oenere l’eeo del ferro, è importante che non ci sia acqua all’interno e che scaldi il
vassoio senza il cibo che vogliamo arrosre. Tieni presente che i tempi sono inferiori del 35% rispeo al modo tradizionale e non devi girare
il cibo in giro, a meno che non desideri contrassegnarli su entrambi i la.
• Pressione: per cucinare soo pressione seleziona il menu di coura ad alta pressione, non meere molta più acqua di quella che vuoi avere
alla ne.
• Torrefazione / coura: cuocere sopra il cestello della cucina (opzionale), nel menu del forno e il coperchio chiuso ma senza peso, con
pochissimo liquido, ricordarsi di sostuire il peso al termine. Per dorare il piao, riscaldare precedentemente nel Menu forno 1 minuto, per
oenere una nitura più marcata e dorata, una volta posizionata la padella calda, senza la bandiera di coura marcare il cibo per 3 minu su
ciascun lato, quindi meere la teglia e ase secondo la ricea.
• Dolci, impas e pane. Useremo il menu forno senza peso in base alla ricea, è consigliabile ulizzare carta da forno che copre il secchio o
uno stampo adao al forno (non incluso), come indicato dalla ricea.