Philips HD9040/90 - Almindeligt hvidt brød (program 1 og 2); Fuldkornsbrød (program 3 og 4); Franskbrød (sprød skorpe) (program 5); Sødt brød (program 6)

18
Standardbrødprogrammer og -opskrifter
Almindeligt hvidt brød (program 1 og 2)
program: Alm. hvidt 750 g 1000 g 1250 g
Vand (27°C) eller mælk 290 ml 350 ml 450 ml
Mælkepulver 1½ spsk 2 spsk 3 spsk
Olie 1½ spsk 2 spsk 3 spsk
Salt 1 tsk 1½ tsk 1½ tsk
Sukker 1½ spsk 2 spsk 3 spsk
Hvidt mel 500 g 600 g 750 g
Tørgær 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Fuldkornsbrød (program 3 og 4)
program: Fuldkorn 750 g 1000 g 1250 g
Vand (27°C) 320 ml 380 ml 480 ml
Olie 1 spsk 2 spsk 2 spsk
Salt 1½ tsk 2 tsk 2 tsk
Honning ELLER sukker 2 spsk 2 spsk 3 spsk
Fuldkornsmel 500 g 600 g 750 g
Tørgær 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Franskbrød (sprød skorpe) (program 5)
program: Fransk 750 g 1000 g 1250 g
Vand (27°C) 290 ml 350 ml 450 ml
Olie 1½ spsk 2 spsk 2 spsk
Salt 1½ tsk 2 tsk 3 tsk
Hvidt mel 500 g 600 g 750 g
Tørgær 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Sødt brød (program 6)
program: Sødt 750 g 1000 g 1250 g
Vand (27°C) eller mælk 270 ml 330 ml 390 ml
Mælkepulver 1½ spsk 2 spsk 3 spsk
Olie 2 spsk 3 spsk 4 spsk
Salt 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Sukker 4 spsk 5 spsk 6 spsk
Hvidt mel 500 g 600 g 700 g
Tørgær 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Glutenfrit brød (program 7)
program: Glutenfrit 750 g 1000 g 1250 g
Mælk - 310 ml 465 ml
Eddike - 1 tsk 1½ tsk
Olie - 6 spsk 9 spsk
Æg - 2 æg 3 æg
Salt - 1 tsk 1½ tsk
Sukker - 2 spsk 3 spsk
Glutenfrit mel - 450 g 675 g
Tørgær - 2 tsk 3 tsk
Superhurtigt brød (program 8)
program: Superhurtigt 750 g 1000 g 1250 g
Vand (27°C) eller mælk - 380 ml -
DANSK