IT10
Ricette per il pane
Base
Pane bianco
Menu 1 (4 h ~ 4 h 10 min)
Lievito secco 1 tsp
Farina bianca forte 250 g
Burro 15 g
Zucchero 1 tbsp
Sale 1 tsp
Acqua 170 mL
Base veloce
Pane bianco veloce
Menu 2 (1 h 55 min ~ 2 h 5 min)
Lievito secco 1½ tsp
Farina bianca forte 280 g
Burro 10 g
Zucchero 1 tbsp
Sale 1 tsp
Acqua 190 mL
Base con uvetta
Pane con uvetta
Menu 3 (4 h ~ 4 h 10 min)
circa 1 h 5 min -
1 h 35 min dopo il
passaggio 6
(si sentirà il bip)
Lievito secco 1 tsp
Farina bianca forte 250 g
Burro 15 g
Zucchero 1 tbsp
Sale 1 tsp
Acqua 170 mL
Uvetta *1 50 g
*1 Tagliare a cubetti di circa 5 mm.
Pane integrale
Pane integrale
Menu 4 (5 h)
circa 1 h 20 min - 2 h
dopo il passaggio 6
(si sentirà il bip)
Lievito secco 1 tsp
Farina integrale forte 125 g
Farina bianca forte 125 g
Burro 15 g
Zucchero 1 tbsp
Sale 1 tsp
Acqua 190 mL
Pane integrale veloce
Pane integrale veloce
Menu 5 (3 h)
Lievito secco 1½ tsp
Farina integrale forte 125 g
Farina bianca forte 125 g
Burro 15 g
Zucchero 1 tbsp
Sale 1 tsp
Acqua 170 mL
Brioche
Pan Brioche
Menu 6 (3 h 15 min)
circa 1 h – 1 h 10 min dopo il
passaggio 6 (si sentirà il bip)
Lievito secco ¾ tsp
Farina bianca forte 200 g
Burro *1 30 g
Zucchero 2 tbsp
Latte scremato in polvere 1 tbsp
Sale ¾ tsp
Mescolare / Sbattere 1 uovo (M) +
tuorlo + acqua
140 mL
Burro *2 40 g
*1 Tagliare a cubetti di 2-3 cm e conservare in frigorifero.
*2 Tagliare a cubetti di 1-2 cm e conservare in frigorifero.
Andare a pag. IT6 - IT9 per
le istruzioni per l'utilizzo.
Francese
Pane francese
Menu 7 (5 h)
circa 40 min - 1 h 25 min
dopo il passaggio 6
(si sentirà il bip)
Lievito secco ¾ tsp
Farina bianca forte 250 g
Sale 1 tsp
Acqua 170 mL
Ricette senza glutine
Pane senza glutine
● L’acqua deve essere inserita per prima nel
cestello del pane, aggiungere poi gli altri
ingredienti seguendo l’ordine della ricetta.
● Il risultato varia in base alle ricette.
Pane senza glutine
Menu 8 (1 h 50 min)
Latte 160 g
1 uovo (M), sbattuto 50 g
Aceto di sidro 8 g
Olio 1 tbsp
Miele 30 g
Sale 1 tsp
Farina di riso integrale 75 g
Fecola di patate 150 g
Gomma xantana 1 tsp
Lievito secco
1½ tsp
Ricette
Esempio
Nome ricetta
N. menu + Tempo totale di preparazione + Icona
opzione
Lievito secco 1 tsp
Farina bianca forte 250 g
Burro 15 g
Zucchero 1 tbsp
Sale 1 tsp
Acqua 170 mL
Le opzioni di ciascuna ricetta e il funzionamento necessario sono indicati con le
seguenti icone.
Icona Opzione
Crosta chiara
Crosta media
Crosta scura Partenza ritardata
Inserire gli ingredienti pesati nel cestello del pane secondo l’ordine indicato nelle ricette.
Effettuare le operazioni manuali (come aggiungere ingredienti extra, raschiare la
farina dalle pareti laterali del cestello del pane) quando si sente il segnale acustico.
Aggiungere manualmente ingredienti extra come uvetta o noci. Il tempo indicato nella
sezione della ricetta per l'aggiunta di ingredienti extra come l'uvetta è il tempo di
aggiunta nel programma diverso dal programma del timer.
Abbreviazione:
tsp = cucchiaino; tbsp = cucchiaio; Uova (M) = Uova medie.
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