FX / RVE
Manutenzione
I - 20
Fig. 1
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6.1-MANUTENZIONEORDINARIAE
PROGRAMMATA
6.1.a-Generalità
PERICOLO
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Le operazioni di manutenzione sono state suddivise in
due categorie:
Raggruppa tutti gli interventi che devono essere ese-
guiti sulla macchina quotidianamente.
Elenca tutte le operazioni che devono essere effettuate
con scadenza ssa per garantire il corretto funziona-
mento della macchina.
6.1.b-Interventidimanutenzioneordinaria
6.1.b.a-Puliziamacchina
• Pulire esternamente la macchina utilizzando un panno
imbevuto d'acqua.
• Per le macchine dotate, sollevare la testata (1) come
indicato nel relativo capitolo.
• Pulire la vasca (2) lavandola con acqua e utilizzando
detersivi o altri prodotti sgrassanti mon aggressivi
adatti per attrezzature ad uso alimentare.
• Pulire la spirale (3) utilizzando una spugna umida
d'acqua.
• Asciugare i vari componenti e, per le macchine dotate
abbassare la testata.