Cornelius FCB POST-MIX DISPENSER - Table of Contents

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GENERAL INFORMATION 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GENERAL DESCRIPTION 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNIT DESCRIPTION 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TWO-FLAVOR FCB DISPENSER 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FOUR-FLAVOR FCB DISPENSER 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REFRIGERATION SYSTEMS 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
THEORY OF OPERATION 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DEFROST SYSTEMS 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MANUAL DEFROST SYSTEM 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AUTOMATIC DEFROST SYSTEM 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘SLEEP’’ (SLEEP TIME) 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘WAKE UP’’ (WAKE UP TIME) 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLATION 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
UNPACKING AND INSPECTION 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
IDENTIFICATION OF LOOSE-SHIPPED PARTS 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ELECTRICAL POWER REQUIREMENTS 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TWO-FLAVOR FCB DISPENSER 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FOUR-FLAVOR FCB DISPENSER 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SELECTING LOCATION 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLING UNIT 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PLACING UNIT IN OPERATING LOCATION 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLING DRIP TRAY SUPPORTS, DRIP TRAY, AND CUP REST 11. . . .
INSTALLING DRIP TRAY DRAIN HOSE KIT 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLING PRIMARY CO2 REGULATOR ASSEMBLY ON CO2
CYLINDER 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONNECTING SOFT DRINK TANKS CO2 LINES TO PRIMARY CO2
REGULATOR ASSEMBLY 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PREPARING UNIT SYRUP INLET LINES FOR CONNECTION TO SOFT
DRINK TANKS 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONNECTING CITY PLAIN WATER SOURCE LINE (S) TO UNIT 14. . . . . .
CONNECTING ELECTRICAL POWER CIRCUIT TO UNIT 15. . . . . . . . . . . . .
PREPARATION FOR OPERATION 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TURNING ON ELECTRICAL POWER TO UNIT 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TURNING ON CO2 SUPPLY TO UNIT 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TURNING ON CITY PLAIN WATER SOURCE LINE TO UNIT 16. . . . . . . . . . .
CONNECTING SOFT DRINK TANKS TO UNIT SYRUP SYSTEMS 17. . . . . .
ADJUSTING BRIX (WATER-TO-SYRUP) ‘‘RATIO’’ OF DISPENSED
PRODUCT 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FILLING FREEZE CYLINDERS WITH PRODUCT 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING “WATER-COOLED” UNITS REFRIGERATION SYSTEM(S)
VARIABLE WATER REGULATOR(S) 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING BEATER MOTOR CURRENT (EITHER SIDE) 18. . . . . . . . . . . .
PROGRAMMING MAIN MENU SELECTIONS ONTO THE MESSAGE
DISPLAY 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SETTING ‘‘CLOCK’’ (TIME OF DAY) 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PROGRAMMING ‘‘DEFROST’’ (AUTOMATIC) SETTINGS INTO THE UNIT 19
PROGRAMMING ‘‘SLEEP’’ (SLEEP TIME) INTO THE UNIT 19. . . . . . . . . . . .
PROGRAMMING ‘‘WAKE UP’’ (WAKE UP) TIME INTO THE UNIT 19. . . . . . .