Cornelius FCB POST-MIX DISPENSER - Page 3

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TABLE OF CONTENTS
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PROGRAMMING POINT OF SALE MESSAGE DISPLAY 19. . . . . . . . . . . . . . .
ADJUSTING ‘‘VIS SET’’ (PRODUCT VISCOSITY) OF DISPENSED
PRODUCT 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
“VIS READ” (ACTUAL VISCOSITY READOUT) OF PRODUCT IN
FREEZE CYLINDERS 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPLAYED EVAPORATOR REFRIGERATION COILS INLETS AND
COMMON OUTLET SENSORS TEMPERATURES 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘VOLTAGE’’ (DISPLAYED VOLTAGE READOUT) 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PROGRAMMING COMPONENTS ‘‘DIAGNOSE’’ (DIAGNOSTIC MODE)
INTO THE UNIT 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPLAYING ‘‘TOTALS’’ (DISPLAYED CYCLES AND HOURS TOTALS) ON
TO THE MESSAGE DISPLAY 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PROGRAMMING FREEZE CYLINDERS BEATER “MOTORS” INTO UNIT
ELECTRONICS 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PROGRAMMING PROPER REFRIGERANT TYPE INTO UNIT
ELECTRONICS 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPLAYED ERROR CONDITIONS 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
INSTALLING CONTROL BOX COVER AND BACK, SIDES LOWER ACCESS,
AND TOP PANELS ON UNIT 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATORS INSTRUCTIONS 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONTROL PANEL SWITCHES AND DISPLAYED MESSAGES 21. . . . . . . . . . . . . .
CONTROL PANEL SWITCHES 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CONTROL PANEL DISPLAY MESSAGES 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FREEZE CYLINDERS MANUAL OR AUTOMATIC DEFROST SYSTEMS 23.
MANUAL DEFROST SYSTEM 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AUTOMATIC DEFROST SYSTEM 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘SLEEP’’ (SLEEP TIME) 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘WAKE UP’’ (WAKE UP TIME) 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FACEPLATE RELIEF VALVES 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRODUCT SAMPLE VALVES 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRODUCT SHUTOFF VALVES 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRIMARY CO2 REGULATOR 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SECONDARY CO2 REGULATORS 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CARBONATED WATER FLOW REGULATORS 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SYRUP FLOW REGULATORS 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPENSING VALVES 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DISPENSED PRODUCT CONDITIONS 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
‘‘OVERRUN’’, AS APPLIED TO FROZEN CARBONATED BEVERAGES 25. .
OPERATING CHARACTERISTICS 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
OPERATING UNIT 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
REPLENISHING SYRUP SUPPLY 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PRODUCT FLAVOR CHANGE 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CHECKING CO2 SUPPLY 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CLEANING AND SANITIZING 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DAILY CLEANING 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SANITIZING 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .