Sunbeam 5825 - Index de Recettes

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RECETTES DE PAIN BLANC
Pain Blanc De Luxe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Pain Blanc Classique. . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Pain Blanc de Campagne. . . . . . . . . . . . . . . 77
Pain à l’Ail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Pain aux Herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Pain à l’Italienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Baguette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Gâteau au Yogourt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Pain à l’Oignon et au Fromage. . . . . . . . . . . 80
Pain au Fromage Cottage
et à la Ciboulette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
PAINS AU BLÉ ENTIER ET AU GRAINS
Pain 50% au Blé Entier . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Pain Complet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Pain au Son et au Tournesol . . . . . . . . . . . . 82
Pains Multi-Grains . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Pain de Blé Concassé . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
PAINS DE SEIGLE
Pumpernickel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
Pain de Seigle Allégé . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Pain de Seigle Allégé à la Deli . . . . . . . . . . . 84
Pain de Seigle à la Moutarde. . . . . . . . . . . . 85
RECETTES DE PAINS DOUX
Pain à la Cannelle et aux Fruits . . . . . . . . . . 86
Pain aux Pommes et aux Noix. . . . . . . . . . . 86
PAINS SANS GLUTEN
Pain Blanc sans Gluten . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Pain au Cheddar sans Gluten . . . . . . . . . . . 88
Pain à la Cannelle et
aux Raisins sans Gluten. . . . . . . . . . . . . . 89
RECETTES DE PAINS ÉCLAIR
Pain à la Banane et aux
Pépites de Chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Pain Zucchini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Pain aux Abricots et aux Noix. . . . . . . . . . . 93
Pain à Céréale Grape Nuts . . . . . . . . . . . . . 93
INSTRUCTIONS POUR LA PÂTE . . . . . . . 94
Variations pour le Façonnage de la Pâte . . . 95
Pains Mollet Blancs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Pains Mollet au Miel et au Blé . . . . . . . . . . 97
Pains Mollet au Blé . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Pains Mollet au Son. . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Bagels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
RECETTES DE PÂTES
Pâtes de Base . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Pâtes aux Oeufs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102
Pâte Sucrée de Base . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Brioches à la Cannelle . . . . . . . . . . . . . . . . 104
Spirales au Beurre d’Arachide . . . . . . . . . . 104
Brioches au Granola Épicées . . . . . . . . . . . 105
Brioches Chelsea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Couronne Suédoise . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
GLAÇAGES ET TARTINADES . . . . . . . . . . 106
RECETTES DE CONFITURES ET GELÉES
Confiture de Fraises. . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Marmelade d’Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Confiture de Baies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
INDEX DE RECETTES