Sunbeam 5825 - Pâte Sucrée de Base

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PÂTE SUCRÉE DE BASE
Fournée Large
1 tasse Eau
2 Oeufs de calibre gros
1/4 tasse Beurre ou de margarine
2 cu. à café Sel
4 tasses Farine tout-usage
1/2 tasse Sucre
3 cu. à soupe Lait en poudre écrémé
2 cu. à café Levure à action rapide
Fournée Petit
1/2 tasse Eau
1 Oeuf de calibre gros
2 cu. à soupe Beurre ou de margarine
1 cu. à café Sel
2 tasses Farine tout-usage
1/4 tasse Sucre
1-1/2 cu. à soupe Lait en poudre écrémé
1 cu. à café Levure à action rapide
I
NSTRUCTIONS: Mesurer tous les ingrédients dans le moule à pain dans l’ordre indiqué.
Sélectionner le réglage Pâte. Appuyer sur marche/arrêt «Start/Stop».
Le pâte est fini lorsqu’un signal se fait entendre et que l’affichage présente
0:00. Appuyer sur le bouton marche/arrêt «Start/Stop» et enlever la pâte.
Façonner, faire lever et cuire en fonction des recettes qui suivent.
T
RUCS – Faire une grande quantité puis s’en servir avec 2 types de
recettes différents ou doubler la quantité des recettes et en
congeler une partie.
T
RUCS – La pâte préparée peut être conservée dans un réfrigérateur
pendant quelques heures; mettre à la température ambiante
de la pièce avant de façonner.
T
RUCS – Lorsque la pâte est en cours de levée, la recouvrir de façon
légère avec un plastique, un papier ciré ou un torchon propre.