Sunbeam 5825 - Page 95

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PAIN AUX ABRICOTS ET AUX NOIX
(RÉGLAGE RAPIDE, PAS POUR MINUTERIE)
1 cu. à café Zeste d’orange râpé (facultatif)
3/4 tasse Jus d’orange
1 Oeuf de calibre gros
2 cu. à soupe Beurre ou de margarine
2 tasses Farine tout-usage
3/4 tasse Sucre
2 cu. à café Levure chimique
1/4 cu. à café Bicarbonate de soude
1 cu. à café Sel
1 tasse Abricots secs hachés
3/4 tasse Amandes effilées
Mesurer tous les ingrédients humides dans le moule à pain. Dans un bol de mélange
de taille moyenne, combiner les ingrédients secs, les mélanger et les ajouter au moule
à pain. Sélectionner le réglage pour Pain éclair et croûte foncée (H). Appuyer sur le bouton
marche/arrêt «Start/Stop». Après environ 5 minutes de mixage, gratter les parois du moule
avec une spatule en caoutchouc. Le pain est fini lorsqu’un signal se fait entendre et que
l’affichage présente 0:00. Appuyer sur le bouton marche/arrêt «Start/Stop». Placer le pain
sur une surface résistante à la chaleur et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Laisser complètement refroidir sur une grille avant de couper des tranches.
PAIN À CÉRÉALE GRAPE NUTS
(RÉGLAGE RAPIDE, PAS POUR MINUTERIE)
1/2 tasse Céréale Grape Nuts
1 tasse + 2 cu. à soupe Babeurre
2 cu. à soupe Beurre dégels ou margarine ou huile végétale
3 /4 tasse Sucre
1 Oeuf de calibre gros
1 cu. à café Bicarbonate de soude
1/4 cu. à café Levure chimique
1/4 cu. à café Sel
1-1/2 tasses Farine tout-usage
Mesurer dans le moule-pain le céréale Grape Nuts et tous les ingrédients liquides.
Dans un bol de mélange de taille moyenne, combiner les ingrédients secs, les mélanger et
les ajouter au moule à pain. Sélectionner le réglage pour Pain éclair et croûte foncée (H).
Appuyer sur le bouton marche/arrêt «Start/Stop». Après environ 5 minutes de mixage,
gratter les parois du moule avec une spatule en caoutchouc. Le pain est fini lorsqu’un
signal se fait entendre et que l’affichage présente 0:00. Appuyer sur le bouton
marche/arrêt «Start/Stop». Placer le pain sur une surface résistante à la chaleur et laisser
refroidir 10 minutes avant de démouler. Laisser complètement refroidir sur une grille avant
de couper des tranches.