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COMBIFIT manuel d’installation, d’utilisation et de maintenance
FR
Une fois entrés dans la programma-
tion manuelle on peut procéder à la
tels que: mode de cuisson, ventila-
tion, temps, humidité, etc.
En appuyant sur l’icône un pop-
up apparaîtra () avec les mo-
des de cuisson disponibles:
-
ment avec l’air chaud)
: COMBI (cuisson mixte convec-
tion/vapeur)
c: VAPEUR (cuisson uniquement avec la vapeur)
d: HOLD (modalité maintien/maturation)
mode de cuisson souhaité à travers une pres-
sion sur l’icône relative.
Dans cette modalité il sera possible
la température de cuisson entre 50
et 300°C (fours CF..)
température de la sonde au cœur
position de la vanne papillon
ventilation.
Dans cette modalité il sera possible
la température de cuisson entre 50
et 270°C (fours CF..)
température de la sonde au cœur
pourcentage de l’humidité pendant
la cuisson
ventilation.
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
c
d
80%
Dom 02-10-15 20:32
180°
INF
SET
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
Manuale
Fase 1 / 4
Manuale
Pasta al forno
Fase 1 / 4
Fase 1 / 1
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