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COMBIFIT Manual de instalação, uso e manutenção
PT
Após entrar na programação ma-
de cozimento como, por exemplo:
modo de cozimento, ventilação, tem-
po, humidade, etc.
Pressionando o ícone surge uma
janela de pop up ( ) com os
modos disponíveis de cozimento:
: CONVECÇÃO (cozimento somente
com ar quente)
: COMBI (cozimento misto convec-
ção/vapor)
c: VAPOR (cozimento somente com vapor)
d: HOLD (modalidade manutenção/maturação)
Portanto, basta selecionar o modo de cozimen-
to desejado pressionando o respetivo ícone.
:
temperatura de cozimento entre 50
e 300°C (fornos CF...);
o temporizador vai de 1 a 120’ ou
temperatura da sonda ao núcleo;
posição da válvula borboleta;
ventilação.
:
temperatura de cozimento entre 50
e 270°C (fornos CF...);
o temporizador vai de 1 a 120’ ou
temperatura da sonda ao núcleo;
percentagem de humidade durante
o cozimento;
ventilação.
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
c
d
80%
Dom 02-10-15 20:32
180°
INF
SET
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
Manual
Fase 1 / 4
Manual
Pasta al forno
Fase 1 / 4
Fase 1 / 1
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