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COMBIFIT manuale di installazione, uso e manutenzione
IT
Impostare la temperatura desiderata ruotando la manopola M
dell’encoder in senso orario crescente; confermare la selezione
premendo la manopola M.
al centro della parte più grossa
dell’ alimento da cucinare.
Le cotture in modalità
sono particolarmente indicate
per arrosti di medie/grandi
dimensioni o prosciutti. Questo
tipo di cottura viene effettuata
mantenendo la temperatura in
camera più bassa che nelle cotture tradizionali e con tempi più lunghi
al tempo stesso la perdita di peso dell’alimento.
e 55°C;
e 85°C.
Selezionare la modalità RACK
CONTROL premendo il relativo
tasto ;
Il tasto sarà visibile
solo se il tempo è imposta-
INF).
Una volta entrati nella modali-
tà RACK CONTROL è possibile
temperatura della sonda al cuore
relativi a diversi livelli all’interno
del forno.
Esempio:
livello 1 = 10 minuti
livello 3 = 60°C sonda al cuore
livello 4 = 7 minuti
Dom 02-10-15 20:32
25°
55°
PRE
HEAT
Dom 02-10-15 20:32
180°
INF
PRE
HEAT
Prosciutto
Fase 1 / 1
Manuale
Fase 1 / 1
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