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COMBIFIT manual de instalación, de uso y de mantenimiento
ES
Una vez alcanzada la programación
manual se puede proceder con
de cocción, como: modo cocción,
ventilación, tiempo, humedad, etc..
Con una presión en el icono se
visualizará un pop-up ( ) con
los modos de cocción disponibles:
: CONVECCIÓN (cocción con sólo
aire caliente)
: COMBI (cocción mixta convec-
ción/vapor)
c: VAPOR (cocción con sólo vapor)
d: HOLD (modalidad mantenimiento/ ejecución)
modo de cocción deseado mediante la presión
en el icono correspondiente.
:
temperatura de cocción entre 50 y
300°C (hornos CF..)
el temporizador de 1 a 120’ o
temperatura de la sonda al corazón
posición de la válvula de mariposa
ventilación.
:
temperatura de cocción entre 50 y
270°C (hornos CF..)
temperatura de la sonda al corazón
porcentaje de humedad durante la
cocción
ventilación.
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
c
d
80%
Dom 02-10-15 20:32
180°
INF
SET
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
Manuale
Fase 1 / 4
Manuale
Pasta al forno
Fase 1 / 4
Fase 1 / 1
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