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COMBIFIT manuel d’installation, d’utilisation et de maintenance
FR
M de
la sélection en appuyant sur la poignée M.
La sonde à aiguille doit être
positionnée en la faisant pénétrer
dans l’aliment à cuisiner de façon
à insérer la pointe au cœur de la
partie la plus grosse du produit.
Les cuissons en modalité
sont particulièrement indiquées
pour la cuisson des rôtis de
moyennes/grandes dimensions
ou des jambons. Ce type de
cuisson est effectuée en maintenant la température dans la chambre
plus basse que dans les cuissons traditionnelles et avec des temps plus
en même temps la perte de poids de l’aliment.
Sélectionner la modalité RACK
CONTROL en appuyant sur la
touche correspondante
;
La touche sera
visible uniquement si le temps
INF).
Une fois entré dans la modalité
RACK CONTROL-
gurer jusqu’à 6 valeurs timer ou
de température de la sonde au
cœur relatives aux différents ni-
veaux à l’intérieur du four.
Exemple:
niveau 1 = 10 minutes
niveau 3 = 60°C sonde au cœur
niveau 4 = 7 minutes
Dom 02-10-15 20:32
25°
55°
PRE
HEAT
Dom 02-10-15 20:32
180°
INF
PRE
HEAT
Prosciutto
Fase 1 / 1
Manuale
Fase 1 / 1
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