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COMBIFIT manuale di installazione, uso e manutenzione
IT
Una volta entrati nella programma-
zione manuale si può procedere alla
quali: modo cottura, ventilazione,
tempo, umidità, ecc..
Con una pressione sull’icona ap-
parirà un pop-up () con i modi
cottura disponibili:
: CONVEZIONE (cottura con solo
aria calda)
: COMBI (cottura mista convezio-
ne/vapore)
c: VAPORE (cottura con solo vapore)
d: HOLD (modalità mantenimento/matura-
ione)
cottura desiderato mediante una pressione
sull’icona relativa.
In questa modalità sarà possibile im-
postare:
temperatura di cottura tra 50 e
300°C (forni CF..)
temperatura della sonda al cuore
posizione della valvola a farfalla
ventilazione.
In questa modalità sarà possibile impostare:
temperatura di cottura tra 50 e
270°C (forni CF..)
temperatura della sonda al cuore
percentuale dell’umidità durante la
cottura
ventilazione.
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
c
d
80%
Dom 02-10-15 20:32
180°
INF
SET
Dom 02-10-15 20:32
180°
1:20
PRE
HEAT
Manuale
Fase 1 / 4
Manuale
Pasta al forno
Fase 1 / 4
Fase 1 / 1
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