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6.6.2. Commande via la touche j
• Un appui sur la touche j pendant la cuisson interrompt définitivement le processus de cuisson (ce n'est pas une
pause).
• Un nouvel appui sur la touche j fait redémarrer le processus de cuisson, mais depuis le début.
• Si la température actuelle du four est supérieure à la température de maintien requise, le régulateur se charge
automatiquement de refroidir la température actuelle du four à la température de maintien.
• Comme cette opération n'est éventuellement pas souhaitable, il est recommandé de n'utiliser la touche j qu'en cas
d'urgence pour interrompre définitivement le processus de cuisson.
• Pendant le déroulement du programme, il est possible de faire une pause ou de modifier le programme. Cette
procédure est préférable à la commande via la touche
j.
6.6.3. Temporisation du programme
La temporisation de programme ou départ différé peut s'utiliser pour démarrer le programme de cuisson en différé à un
moment bien défini.
⇒ On peut saisir ou modifier le départ différé directement après le démarrage du programme concerné.
⇒ Directement après l'appui sur la touche
j, l'afficheur principal indique « 00.00 ». Les touches d et f permettent
alors de paramétrer le délai d'attente jusqu'au démarrage de la cuisson.
00.00
Pendant que l'indicateur de contrôle clignote sur l'afficheur, il est possible, avec les
touches
d et f, de saisir à titre optionnel une temporisation de démarrage du
programme d'une durée maximale de « 99 heures:59 minutes ».
⇒ Le processus de cuisson démarre quand on appuie à nouveau sur la touche
j ou après un délai d'attente de 5
secondes. L'indicateur de contrôle « Programme en cours » continue à signaliser la cuisson en cours.
⇒ Pour des raisons techniques, c'est un point qui sépare les minutes et les heures indiquées sur l'afficheur, et non pas
« deux points » comme c'est le cas habituellement pour les indications horaires.
Nota :
La temporisation pour un démarrage différé de chaque processus de cuisson est paramétrée par défaut sur « 00.00 ».
6.6.4. Fonction Avance programme
• Appuyer sur la touche d et maintenir l'appui pendant 3 secondes pour passer à la fonction Avance programme
pendant la cuisson.
• Le régulateur émet un signal sonore et fait immédiatement avancer le programme en cours à l'étape suivante.
• Cette opération est ensuite repérée par une icône clignotante dans le déroulement de programme sur l'afficheur
graphique.
• Cette fonction provoque l'effet suivant :
- Si le four se trouve dans une phase de rampe, le régulateur avance jusqu'à la phase de maintien à la
température actuelle du four.
- Si le four se trouve dans une phase de maintien, le régulateur passe au segment suivant (le cas échéant) ou
met fin à la cuisson.
• Ces modifications de programme se répercutent uniquement sur la cuisson actuellement en cours et ne sont pas
mémorisées.
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