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11. Ejemplo de programa de cocción
11.1. Ejemplos de programas (cerámica)
Segmento 1
«Velocidad de
calentamiento»
Segmento 1
«Temperatura de
mantenimiento»
Segmento 1
«Tiempo de
espera»
Segmento 2
«Velocidad de
calentamiento»
Segmento 2
«Temperatura de
mantenimiento»
Segmento 2
«Tiempo de
espera»
Segmento 3
«Velocidad de
calentamiento»
1
Primera
cocción
1050 °C
100 °C/h 1050 °C 00 h:00 min FULL/SKIP 1050 °C 01 h:30 min END
2
Bizcochado
60 °C/h 600 °C 00 h:00 min 100 950 °C 00 h:00 min END
3
Loza
1050 °C
150 °C/h 900 °C 00 h:00 min 100 1050 °C 00 h:30 min END
4
Gres
1250 °C
150 °C/h 900 °C 00 h:00 min 60 1250 °C 00 h:05 min END
11.2. Información sobre los programas de cocción
• Los programas preajustados en el controlador son programas sencillos de ejemplo para la cocción de bizcochados,
loza y gres.
• Antes de iniciar la cocción estos programas se deben comprobar para, si fuera necesario, ajustar la temperatura de
cocción, la velocidad de calentamiento y el tiempo de espera a los materiales que van a utilizarse.
• Las particularidades entre las masas cerámicas, engobes, esmaltados y colores decorativos utilizados, su tipo y
tamaño, así como la potencia del horno, la estructura de apilado, el tipo y la cantidad de los productos a cocer son
demasiado diversas para poder hacer recomendaciones generales.
• Para evitar el desgaste innecesario de las resistencias y del horno, y para conseguir la repetibilidad de los resultados
de cocción, no se recomiendan las rampas de calentamiento a plena carga no controladas («FULL»).
• El programa preestablecido n.º 1 «Primera cocción», se utiliza para:
- la primera cocción del horno después de la puesta en marcha
- después de haber sustituido las resistencias por unas nuevas (cocción de oxidación)
- la cocción de nuevo material de carga nuevo (soportes y placas)
• Cuando se utiliza el programa n.º 1 «Primera cocción», las aperturas de entrada y salida de aire del horno deben estar
abiertas. Tenga en cuenta también el para el manual de instrucciones del horno.
12. Limpieza del controlador
El controlador y el horno no deben rociarse con agua a la hora de limpiarlos.
Tampoco deben mojarse con chorro de agua, manguera ni máquina limpiadora de alta presión.
⇒ Si se hiciera, podrían causarse los siguientes daños:
- daños en los componentes
- alteración de sus funciones
- fallo del controlador y del horno
⇒ Limpie siempre el controlador y el horno en seco.
⇒ No utilice agua ni aire comprimido para la limpieza.
Instrucciones de limpieza:
⇒ Retire la suciedad con un paño limpio y seco.
⇒ No utilice productos de limpieza.
⇒ Jamás rocíe el controlador con un chorro de agua o una máquina limpiadora de alta presión.