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Representación gráfica y ejecución del programa:
Representación gráfica y ejecución
del programa
Rampa de calentamiento
Rampa de enfriamiento
Temperatura de mantenimiento (temperatura objetivo)
Tiempo de espera
⇒ Cada segmento de cocción solo cuenta con una rampa de calentamiento (1.1) o una rampa de enfriamiento (1.2).
Nunca ambas.
6.3.2. Ejemplo de programa de cocción para explicar los segmentos de cocción
Ejemplo de un programa de cocción simple, para explicar los segmentos de cocción y sus valores:
Valores del segmento de cocción
Descripción de los valores
Tiempo preliminar o inicio retardado del
programa (véase el apartado 6.6.3.)
El programa de cocción se inicia con un tiempo de retraso
(ajustado de fábrica a 00 h:00 min)
Rampa de calentamiento (1.1) Calentamiento a 250 °C/h
Temperatura objetivo (2) Calentamiento hasta 500 °C
Tiempo de espera (3) 0 min de espera
Rampa de calentamiento (1.1) Calentamiento a 0 °C/h
Temperatura de mantenimiento (2) Mantener a 500 °C
Tiempo de espera (3) 40 min de espera
Rampa de enfriamiento (1.2) Enfriamiento a 40 °C/h
Temperatura objetivo (2) Enfriar a 20 °C
Tiempo de espera (3) 0 min de espera
Rampa de enfriamiento (1.2) Poner el valor en «END»; termina el programa de cocción.
Temperatura objetivo (2) -
Tiempo de espera (3) -
Indicador «Segmento»
Representación gráfica y
ejecución del programa