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6.3.2. Exemple de programme de cuisson expliquant ce que signifie segment de cuisson
Exemple de programme de cuisson simple, pour expliquer les segments de cuisson et leurs valeurs associées :
Programme de cuisson
Valeurs du segment de cuisson Description des valeurs
0
Départ différé ou temporisation du
démarrage du programme (voir la
Le programme de cuisson démarre en différé
(réglé en usine sur 00 h:00 min)
1
Rampe de chauffage (1.1) Chauffe à 250 °C / h
Température cible (2) Chauffe jusqu'à 500 °C
Temps de maintien (3) Maintien pendant 0 min
2
Rampe de chauffage (1.1) Chauffe à 0 °C / h
Température de maintien (2) Maintien à 500 °C
Temps de maintien (3) Maintien pendant 40 min
3
Rampe de refroidissement (1.2) Refroidissement à 40 °C/h
Température cible (2) Refroidissement jusqu'à 20 °C
Temps de maintien (3) Maintien pendant 0 min
4
Rampe de refroidissement (1.2)
Le paramétrage de cette valeur sur « END » met fin au
programme de cuisson
Température cible (2) -
Temps de maintien (3) -
Visualisation de l'exemple :
Déroulement du programme de cuisson :
• La montée en température s'effectue à la rampe croissante paramétrée (chauffe) [vitesse de chauffe] jusqu'à ce que le
four atteigne la température de maintien ou la température cible.
• Une fois la température de maintien atteinte, le four reste à cette température pendant le temps de maintien
paramétré.
• Le régulateur exécute ensuite le segment suivant jusqu'à la fin du programme.
• Il est possible de commander des rampes croissantes (chauffe) et décroissantes (refroidissement).
• Ces rampes croissantes (chauffe) et décroissantes (refroidissement) sont appelées « Vitesse de chauffe ».
• Le réglage de la vitesse de chauffe s'effectue avec des valeurs comprises entre 1 et 999 °C/h ou avec « FULL »
(chauffage à pleine charge) ou « END » (fin du programme) [voir la section 6.4.].
• La saisie de la température de maintien/température cible s'effectue avec des valeurs comprises entre 0 °C et 1320 °C
(2408 °F).
• La saisie du temps de maintien s'effectue avec des valeurs comprises entre 00:00 (pas de maintien) et 99:59 h.
Nota :
Pendant la phase de maintien, l'afficheur indique en alternance à intervalles de 15 secondes la température du four et le
temps de maintien restant.
Courbe de tir