Schaerer Coffee Art TouchIT - Default Chapter; Table of Contents

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PASCA_TOUCHIT_EN
V02 | 07.2013
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Table of contents
Welcome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Signs and symbols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Product description . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Technical data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Serial plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Basic operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Switching on. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Starting up the coffee machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Quick menu in standby mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Switching on the coffee machine . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Service menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Quick info . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Optional accessories (Option) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Standby eco mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Main touch screen window. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Overview. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
USB port. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Basic configuration of the service technician flash drive 16
Creating the USB-SAVE-DATA-PLUS flash drive . . . . . 16
Overview of data transfer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Methods for data transfer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Chip cards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
CHEF card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
PROGRAM card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
SAVE-DATA card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
MONEY A card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
MONEY B card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
MASTER card. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
ROASTER card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
CUP card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Clearing chip cards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Changing the chip card PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Transport conditions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Switching off. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
End of operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Lengthy downtimes (more than 1 week). . . . . . . . . . . . . 26
Programming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
SERVICE card . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Access . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Access to main menus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Access to system parameters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Navigation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Configuration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
TouchIT configuration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
General parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Product configuration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Access to beverage settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Changing the beverage settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Copying a beverage field . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Moving a beverage field . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52
Deleting a beverage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Assigning a beverage price. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Assigning a beverage price group. . . . . . . . . . . . . . . . . .53
Common settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Milk mix settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
Milk settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Milk foam settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58
Coffee settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Choco setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Milk powder settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63
Cup warmer/hot water settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
Steam settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64
Date/time/alarm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
Time-dependent settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
External alarm display. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
Telemetry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
Timer operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
Self mode settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73
System. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
System parameters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
Resetting a beverage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
Master Reset. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
Clear error log . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90
Test / calibration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Non stop test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Move brew cylinder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91
Adjust pump pressure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92
Output test. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .93
Water drainage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99
Calibrate grinders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
Left/right grinders empty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
Chip card service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
Erase card. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
Changing the PIN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .103
Configuring the PROGRAM card . . . . . . . . . . . . . . . . .104
Load statistics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
Simulating the PROGRAM card . . . . . . . . . . . . . . . . . .105
CHEF card configuration. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107
Simulating the CHEF card. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .107
Restore/backup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
Backup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
Restore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .109
Logo (standby) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111
Logo (self mode) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112
Replace slide show . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .112
Screen saver picture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .113
Configuring the USB-SAVE-DATA-PLUS . . . . . . . . . . .113
Exiting the application. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
Hex load update . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
Update of TouchIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115
Windows-CE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117
Start TouchIT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .118
Info. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Counters and statistics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119