116
TABLICA ZA PRIPREMU HRANE
IZBORNICI
VRIJEME KUHANJA TEMPERATURA
ODGOĐENI
POČETAK
Automatsko
ODRŽAVANJE
TOPLINE
POLOŽAJ
POKLOPCA
Zadano Korak Raspon Zadano Raspon Raspon
Korak
zatvoreno
otvoreno
KUHANJE
NA PARI
40 min 5 min 15 m - 2 h 100°C -
Do
24 h
5 min NE - -
PEČENJE 45 min 5 min
30 m - 1 h
30 m
160°C
140/150/
160°C
Do
24 h
5 min NE - -
PEČENJE
KOLAČA I
KRUHA
1 h 5 min
30 m - 1 h
30 m
160°C
130/140/
150/160°C
NO 5 min NE - -
SOTIRANJE/
PRŽENJE
20 min 1 min
5 m - 1 h
30 m
160°C
130/140/
150/160°C
NO - NE - -
KAŠA 20 min 1 min 5 m - 2 h 100°C
90/95/
100°C
Do
24 h
5 min DA - -
JUHA 1 h 5 min 10 m - 2 h 100°C
90/100/
110°C
Do
24 h
5 min DA - -
GULAŠ /
SPORO
KUHANJE
1 h 5 min 20 m - 8 h 100°C
80/90/
100/120°C
Do
24 h
5 min DA - -
RIŽA/
ŽITARICE
Automatski - Automatski Automatski -
Do
24 h
5 min DA - -
JOGURT /
DIZANJE
TIJESTA
8 h 15 min 10 m - 12 h 40°C 30/40°C NE - NE - -
PODGRIJAVANJE
25 min 5 min 5 m - 1 h 80°C 80/100°C NE - NE - -
RUČNI NAČIN
RADA
30 min 5 min 5 m - 9 h 100°C
40 – 160 °C
(koraci od
10 °C)
Do
24 h
5 min NE - -
PONIŠTAVANJE
/ Automatsko
ODRŽAVANJE
TOPLINE
- - - 75°C - - - - -
ODGOĐENI
POČETAK
- - - - - - - -