TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Ciorbă de Perișoare Din Carne de Curcan; Ciorbă de Varză

167
Număr de porții: 6-8 Dificultate:: 2 1orăPRĂJIRE, SUPĂ
PRĂJIRE, SUPĂ
Sugestie
Puteți înlocui varza proaspătă cu varza murată și, de asemenea, puteți
prepara această ciorbă în stil vegetarian, fără carne. În loc de ciuperci porcini,
puteți utiliza și ciuperci champignon sau le puteți exclude complet din rețetă.
Sugestie
Alternativ, puteți înlocui cartofii cu alte ingrediente,
precum paste, tăiței, găluște sau orez.
Pașii pentru gătit
1. Adăugați sare la carnea tocată și împărțiți-o în biluțe egale
cu un diametru de cel mult 3-4cm. Tăiați morcovii rondele,
țelina în jumătăți de rondele, cartofii în cuburi mari.
2. Adăugați morcovii și țelina într-un vas, apoi adăugați ulei.
3. Setați funcția [PRĂJIRE] la 20de minute.
Amestecați din când în când.
4. La finalul programului de gătit, adăugați cartofii și
perișoarele, plus sare, apă și, la final, șofran. Închideți
capacul. Setați modul [SUPĂ] la 40 de minute.
5. La finalul programului, deschideți cu atenție capacul
(deoarece se poate produce mult abur).
6. Serviți fierbinte în mai multe castroane.
Ingrediente:
• 350g carne de
curcan tocată
• 1,5l apă
• 2 cartofi
• 2 cozi de țelină
• 1 morcov
• 1 vârf de cuțit de șofran
• 1 lingură ulei vegetal
pentru prăjit
• Verdeață proaspătă - 2 fire
• Sare după gust
ciorbă de perișoare din carne de curcan
ciorbă de Varză
Ingrediente:
• 150g varză
• 300g carne de vită,
tăiată cubulețe (2cm)
• 2 cartofi, , tăiați cubulețe
• 1 morcov (mic)
• 1 ceapă (mică), tocată
• 1,6l apă potabilă
• 3linguri de ulei vegetal
• 80g ciuperci porcini,
spălate și tocate
• 3linguri de ulei vegetal
• Sare și piper după gust
• Ierburi aromatice pentru
decor (opțional)
Pașii pentru gătit
1. Adăugați în vas uleiul vegetal, ceapa, morcovii, carnea și
ciupercile.
2. Setați modul [PRĂJIRE] la 40 de minute. După 10 minute,
adăugați varza, plus sare și piper. Amestecați la fiecare
10 minute și lăsați să fiarbă.
3. Adăugați cartofii în vasul de gătit, apoi adăugați apă.
Închideți capacul și setați modul [SUPĂ] la 1 oră.
4. La finalul programului, deschideți cu atenție capacul
(se poate produce mult abur).
5. Serviți în mai multe castroane și presărați ierburi tocate
deasupra.
6. Serviți cu smântână (opțional).
Număr de porții: 6-8 30 min.Dificultate:: 2
Înapoi la meniul principal