TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Porgandikook

207
Tagasi esilehele
Koostisosad:
• 135 g riivitud porgandit
(mahl välja pigistatud)
• 200g fariinsuhkrut
• 2 muna
• 70 g Kreeka pähkleid, purustatud
• 10g küpsetuspulbrit
• 155 g sõelutud jahu
• 80g õunapüreed
• Apelsinikoor
• 50g taimeõli
• 2g jahvatatud kaneeli
• 1gmuskaati
Glasuuri jaoks:
• 100g tuhksuhkrut
• 100 gpehmet võid
• 250 g mascarpone toorjuustu
Valmistamine
1. Riivige kaks porgandit peene riiviga ja pigistage kogu mahl
välja. Teil peaks olema umbes 135 g porgandit.
2. Segage teises kausis munad, suhkur ja apelsinikoor. Kloppige
korralikult läbi.
3. Segage kokku jahu, küpsetuspulber, kaneel, muskaat ja Kreeka
pähklid. Lisage õli (lõhnatu) ja õunapüree.
4. Segage kõik koostisosad silikoonspaatliga kokku kuni tainas
on ühtlane.
5. Valage koogitainas multikeetja kaussi ja valige režiim
[KÜPSETAMINE] 160 °C juures 40 minutiks.
6. Koogi eemaldamiseks keerake kauss tagurpidi ja laske koogil
jahtuda.
7. Glasuuri: vahustage või ja tuhksuhkur ning lisage mascarpone,
jätkates vahustamist, kuni kreemil moodustuvad teravad
tipud.
8. Katke kook spaatli abil ühtlaselt glasuuriga. Puistake peale
purustatud Kreeka pähkleid.

* Tegelik kuju võib pildil näidatust erineda.
40 minutit
KÜPSETAMINEraskusaste: 2
portsjonid: 6