TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Ardei UmpluțI; Tocană de Pui În Stil Georgian

171
Înapoi la meniul principal
171
Dificultate:: 1
Dificultate:: 3 PRĂJIRE, TOCANĂ
TOCANĂ
Sugestie
Chakhokhbili se prepară perfect cu carne de vită, de miel
sau chiar și cu pește.
Pașii pentru gătit
1. Tăiați ardeii în jurul codiței, scoateți semințele și clătiți.
2. Tăiați dovleceii în cuburi mici sau dați-i prin răzătoare.
3. Amestecați carnea tocată cu ardeiul iute tocat mărunt, cuburile
de dovlecel și condimentele. Umpleți ardeii și puneți-i deoparte.
4. Turnați uleiul în vasul de gătit, selectați modul [PRĂJIRE] la
160°C timp de 15 minute și lăsați capacul deschis. Adăugați
ceapa tăiată în jumătăți de rondele și morcovii dați prin
răzătoare. Amestecați ocazional și adăugați dovleceii și roșiile
cu tot cu zeamă.
5. Adăugați ardeii umpluți la soteul de legume, apoi adăugați
apă, sare, piper. Setați modul [TOCANĂ] la 30 de minute.
6. Transferați legumele sotate într-un vas pentru blender și
procesați-le până obțineți o consistență cremoasă groasă.
Aranjați ardeii pe farfurii și puneți deasupra sosul de legume.
Serviți cu smântână, dacă doriți.
Ingrediente:
• 6 ardei grași de
dimensiuni medii
• 300g carne tocată
• 80g orez fiert
• 1ardei iute (opțional)
• sare și piper după gust
Pentru sos:
• 1 morcov
• 1ceapă
• 200g roșii din conservă
• 0,5l apă potabilă
• Sare și piper după gust
ardei uMpluți
tocană de pui în stil georgian
Ingrediente:
• Pui mediu - 1 buc.
(max. 1kg)
• Roșii (mici) - 4 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Ardei bulgăresc - 2 buc.
• 1 mână de busuioc-
tocat mărunt
• 1 mână de coriandru
- tocat mărunt
• 1/4linguriță boia
de ardei iute
• 2lingurițe de boia
de ardei roșie
• 3 căței de usturoi, pisați
• Sare după gust
• Unt - 2 linguri
Pașii pentru gătit
1. Tăiați puiul în bucăți, tăiați ceapa, roșiile și ardeii grași în
jumătăți de rondele.
2. Setați modul [TOCANĂ] la 30 de minute. Puneți bucățile de
pui, usturoiul și untul într-un vas de aparat multicooker
preîncălzit, amestecați puiul timp de 10 minute. Asezonați
cu condimente și sare. Apoi, adăugați ceapa, roșiile, ardeii
grași și amestecați puțin. Închideți capacul.
3. La finalul programului, deschideți cu atenție capacul.
4. Serviți presărat cu verdeață tocată.
30 min. Număr de porții: 4
45 min. Număr de porții: 4