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TABLEAU DE CUISSON
MENUS
TEMPS DE CUISSON TEMPÉRATURE DÉPART DIFFÉRÉ
MAINTIEN
AU CHAUD
automaque
POSITION DU
COUVERCLE
Par défaut
Incrément
Plage Par défaut Plage Plage
Incrément
fermé
ouvert
VAPEUR 40 min 5 min 15 m - 2 h 100°C -
Jusqu'à
24 h
5 min NON - -
RÔTIR 45 min 5 min
30 m - 1 h
30 m
160°C
140/150/160°C
Jusqu'à
24 h
5 min NON - -
GÂTEAUX 1 h 5 min
30 m - 1 h
30 m
160°C
130/140/150/160°C
NON 5 min NON - -
DORER 20 min 1 min
5 m - 1 h
30 m
160°C
130/140/150/160°C
NON - NON - -
PORRIDGE 20 min 1 min 5 m - 2 h 100°C
90/95/100°C
Jusqu'à
24 h
5 min OUI - -
SOUPE 1 h 5 min 10 m - 2 h 100°C
90/100/110°C
Jusqu'à
24 h
5 min OUI - -
MIJOTER 1 h 5 min 20 m - 8 h 100°C
80/90/100/120°C
Jusqu'à
24 h
5 min OUI - -
RIZ/
CÉRÉALES
Automaque
-
Automaque Automaque -
Jusqu'à
24 h
5 min OUI - -
YAOURT/
FERMENTATION
8 h 15 min 10 m - 12 h 40°C
30/40°C
NON - NON - -
RÉCHAUFFER 25 min 5 min 5 m - 1 h 80°C
80/100°C
NON - NON - -
MODE
MANUEL
30 min 5 min 5 m - 9 h 100°C
40-160°C
(par incréments de
10°C)
Jusqu'à
24 h
5 min NON - -
ANNULER/
MAINTENIR
AU CHAUD
automaque
- - - 75°C - - - - -
DÉPART
DIFFÉRÉ
- - - - - - - -