TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Bœuf Stroganoff; Goulash À la Hongroise

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Difficulté: 3
Difficulté: 2 DORER
DORER,
MIJOTER
Recette
1. Coupez les oignons, les champignons et le bœuf en
lamelles.
2. Versez l'huile d'olive dans le bol du multicuiseur, ajoutez les
oignons, les champignons et le bœuf.
3. Sélectionnez le mode [DORER] et faites revenir les aliments
pendant 10min.
4. Ajoutez la crème, le sel et le poivre, puis sélectionnez de
nouveau le mode [DORER] pour 15min.
5. Servez chaud avec des pommes de terre ou du riz.
Ingrédients:
• 300g de filet de bœuf
• 1oignon
• 2c. à s. de moutarde douce
• 150g de pleurotes
• 3c. à s. d'huile d'olive
• 150g de crème
fraîche épaisse
• Sel selon le goût
• Poivre selon le goût
bœuf stroganoff
goulash à la hongroise
Ingrédients:
• 700g de viande de bœuf
• 1,2l d'eau
• 200ml de vin rouge sec
• 1oignon
• 2carottes
• 1céleri-rave
• 4pommes de terre
• 40ml d'huile végétale
• 3c. à s. de paprika
en poudre
• 2poivrons rouge bulgare
• 3gousses d'ail
• 1c. à c. de sucre
• 1/3c. à c de poudre
de cumin
• 3c. à c. de farine
• Poivre en grains,
feuilles de laurier, sel,
selon votre goût.
Recette
1. Coupez la viande en cubes (~ 2cm). Épluchez et coupez les
légumes en dés (~ 1,5cm).
2. Sélectionnez le mode [DORER] et réglez sur 50min.
Ajoutez de l'huile dans le bol du multicuiseur, puis les
cubes de viande. Remuez de temps en temps.
Ajoutez les carottes, les oignons, l'ail et les branches de
céleri 20 minutes avant la fin. Remuez de temps en temps.
5min avant la fin du programme, versez le vin dans
le bol et laissez cuire.
3. Ajoutez les pommes de terre, les poivrons, les épices,
la farine et le sel dans le bol du multicuiseur. Remuez.
Ajoutez l'eau. Fermez le couvercle, sélectionnez
le mode [MIJOTER] et ajustez la température
à 120°C pour 1h.
4. Ajoutez quelques herbes avant de servir.
1 h 50 min
Nombre de
personnes: 6
25 min
Nombre de
personnes: 4
Astuce
Vous pouvez remplacer les pleurotes par des champignons de Paris.
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