TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Hovězí Stroganov; Maďarský Guláš

74
SMAŽENÍ
SMAŽENÍ, DUŠENÍ
Postup přípravy
1. Nakrájejte cibuli, houby ahovězí maso na tenké proužky.
2. Do nádoby multifunkčního hrnce nalijte olivový olej,
přidejte cibuli, houby ahovězí maso.
3. Nastavte režim [SMAŽENÍ] asmažte jídlo po dobu
10minut.
4. Přidejte smetanu, zakysanou smetanu, sůl apepř, nastavte
režim [SMAŽENÍ] na dalších 15minut.
5. Podávejte teplé sbramborami nebo rýží.
Ingredience:
• 300g hovězího masa
(filet, svíčková nebo bok)
• 1cibule
• 2lžíce jemné hořčice
• 150g Hlívy ústřičné
• 150ml 22% smetany
• 3lžíce olivového oleje
• 150g tučné zakysané
smetany
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti
hoVězí stroganoV
Maďarský guláš
Ingredience:
• 700g hovězího hřbetu
• 1,2l vody
• 200ml suchého
červeného vína
• 1cibule
• 2mrkve
• 1kořenový celer
• 4brambory
• 40ml rostlinného oleje
• 3lžíce mleté papriky
• 2ks bulharské
červené papriky
• 3stroužky česneku
• 1lžička cukru
• 1/3lžičky kmínu
• 3lžičky mouky
• Kuličky pepře, bobkové
listy, sůl– podle chuti
Postup přípravy
1. Maso nakrájejte na velké kostky (~ 2cm). Oloupejte
anakrájejte zeleninu také na kostky (~ 1,5cm).
2. Nastavte režim [SMAŽENÍ] na 50minut. Do nádoby
multifunkčního hrnce přidejte olej anásledně nakrájené
maso. Občas zamíchejte. Přidejte mrkev, cibuli, česnek
akořen celeru na dobu 20minut. Občas zamíchejte.
5minut před koncem programu přilijte víno anechte
povařit.
3. Do nádoby multifunkčního hrnce přidejte nakrájené
brambory, papriky, koření, mouku asůl. Krátce promíchejte.
Do nádoby nalijte vodu. Zavřete víko anastavte režim
[DUŠENÍ] na 120°C na 1hodinu.
4. Na konci podávejte guláš v hlubokých talířích se zakysanou
smetanou podle chuti anasekanými bylinkami.
1hodina 50minut
25 minut
na doplnění: 3
na doplnění: 2
počet porcí: 4
počet porcí: 6
Poznámka
Hlívu ústřičnou lze nahradit žampiony.
Zpět do hlavní nabídky