255
Powrót do menu głównego
Składniki:
• 135 g tartej marchewki (wyciśniętej)
• 200g brązowego cukru
• 2 jajka
• 70 g orzechów włoskich,
grubo kruszonych
• 10g proszku do pieczenia
• 155 g przesianej mąki
• 80g przecieru jabłkowego
• Skórka z pomarańczy
• 50ml oleju roślinnego
• 2 g mielonego cynamonu
• 1g gałki muszkatołowej
Lukier:
• 100g cukru pudru
• 100 g masła, miękkiego
• 250 g kremu mascarpone
Etapy gotowania
1. Zetrzyj 2 marchewki na drobnej tarce i wyciśnij cały sok.
Powinno to dać około 135 g marchwi.
2. W osobnej misce dodaj jajka, cukier i skórkę pomarańczową.
Ubij trzepaczką, aby dobrze wymieszać.
3. Zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę
muszkatołową i orzechy włoskie. Dodaj olej (bezwonny) i
przecier z jabłek.
4. Połącz wszystkie składniki i mieszaj za pomocą silikonowej
szpatułki do uzyskania jednolitej konsystencji.
5. Wlej ciasto do misy i ustaw tryb [PIECZENIE] na 160°C na
40 minut.
6. Wyjmij ciasto, obracając misę do góry dnem i poczekaj,
aż ciasto ostygnie.
7. Lukier: ubij razem masło, cukier puder i dodawaj krem
mascarpone, cały czas ubijając, aż do uzyskania sztywnej
pianki. Posmaruj ciasto lukrem, rozprowadzając go delikatnie
szpatułką. Posyp kruszonymi orzechami włoskimi.
* Rzeczywisty kształt może być inny niż na zdjęciu.
Liczba porcji: 6
40 minut
PIECZENIE
Stopień
trudności: 2
To Next Page
Loading...
