TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Burkānu Kūka

223
Atpakaļ uz galveno izvēlni
Sastāvdaļas:
• 135g rīvētu burkānu (bez sulas)
• 200g brūnā cukura
• 2 olas
• 70 g valriekstu, sīki sakapāti
• 10g cepamā pulvera
• 155 g sijātu miltu
• 80gābolu biezeņa
• Apelsīns (miziņa)
• 50g augu eļļas
• 2g malta kanēļa
• 1g muskatrieksta
Glazūrai:
• 100g pūdercukura
• 100g mīksta sviesta
• 250g Mascarpone siera
Gatavošanas soļi
1. Uz smalkās rīves sarīvējiet 2 burkānus un izspiediet no tiem
visu sulu. Jums jāiegūst aptuveni 135g burkānu.
2. Atsevišķā traukā sajauciet olas ar cukuru un apelsīna miziņu.
Kārtīgi sakuliet.
3. Samaisiet kopā ar miltiem, cepamo pulveri, kanēli,
muskatriekstu un valriekstiem. Pielejiet eļļu (neitrālu) un ābolu
biezeni.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas un maisiet ar silikona lāpstiņu, līdz
iegūstat viendabīgu masu.
5. Ielejiet mīklu gatavošanas traukā un iestatiet funkciju
[KONDITOREJAS IZSTRĀDĀJUMU CEPŠANA] uz 160°C un 40
minūtēm.
6. Izņemiet kūku, apgāžot trauku otrādi, un ļaujiet tai atdzist.
7. Glazūrai sakuliet sviestu, pūdercukuru un pievienojiet
Mascarpone sieru, nepārtraukti kuļot, līdz veidojas stingra masa.
8. Pārklājiet kūku ar glazūru, izlīdzinot to ar lāpstiņu. Pārkaisiet
ar sasmalcinātiem valriekstiem."

* Reālā forma var atšķires no aēlā redzamās.
40 minūtes
KONDITOREJAS
IZSTRĀDĀJUMU
CEPŠANA
sarežģītība: 2
porciju skaits: 6