118
Broj porcija: 6-8
Složenost: 2
Složenost: 2 30 minutaJUHA
PRŽENJE, JUHA
Savjet
Boršč ostavite da se krčka nekoliko sati za jači ukus.
Savjet
Temeljac se može zamijeniti pitkom vodom.
Koraci za pripremu hrane
1. Narežite kobasice na komade.
2. Stavite sve sastojke i začine (osim repe i špinata) u
višenamjensku posudu za kuhanje. Zatvorite poklopac.
Postavite na način [SOUP] (Juha) na 30 minuta.
3. Na kraju ciklusa pripreme hrane, dodajte listove repe i
špinata vrućoj juhi i ostavite 5 minuta. Poslužite vruće.
Sastojci:
• 150 g sirove chorizo
kobasice ili bilo koje
vrste ljute kobasice
• 1,5 l pilećeg temeljca
• 1 konzerva bijelog
graha (~180 gr)
• 2 lovorova lista
• Prstohvat šafrana
• 1 luk (mali), sitno
nasjeckan
• 1 bugarska crvena
paprika – nasjeckana
• 80 gr rajčice u
vlastitom soku
• 80 g listova blitve
(ili špinata)
• 1 žlica slatke paprike
• 3 režnja češnjaka,
mljeveno
• 1 čili papričica, sitno
nasjeckana
španjolska juha s bijeliM grahoM
boršč
Sastojci:
• 300 gr govedine,
narezane na kockice
• 3 srednja krumpira,
narezana na kockice
• 100 gr bijelog kupusa,
narezanog na ploške
• 1,2 L pitke vode
• 2 režnja češnjaka
• 1 mali luk, očišćen
• 1 mala mrkva,
grubo naribana
• Srednja repa – 1 komad
• Rajčice narezane na
ploške – 2 žlice
• Biljno ulje – 2 žlice
• Šećer – 1 žličica
• Sok od limuna – 2 žlice
• Sol po želji • crni
papar – 2 3 zrna
Koraci za pripremu hrane
1. Grubo naribajte mrkvu i repu. Luk narežite na tanke trakice.
Meso narežite na kocke veličine 2 x 2 cm, krumpir na
komade, sitno narežite kupus i sameljite češnjak.
2. Dodajte biljno ulje, luk, mrkvu, meso i repu u posudu.
3. Odaberite način [FRY] (Prženje) na 40 minuta. Nakon 10
minuta dodajte rajčice, limunov sok, šećer, sol i papar.
Promiješajte i nastavite kuhati.
4. Dodajte kupus i krumpir te ulijte vodu. Zatvorite poklopac.
Odaberite način [SOUP] (Juha) na 1 h.
5. Na kraju ciklusa pripreme hrane, oprezno otvorite poklopac
(moglo bi izaći puno pare).
6. Dodajte sjeckani češnjak i lovorov list u gotov boršč i ostavite
da se prožme.
7. Poslužite juhu u dubokim zdjelicama s kiselim vrhnjem i
začinskim biljem (po želji).
Broj porcija: 6-81 sat 40 minuta
Povratak na glavni izbornik
To Next Page
Loading...
