248
Powrót do menu głównego
Stopień
trudności: 1
Stopień
trudności: 1
DUSZENIE
SMAŻENIE
Tip
Zaleca się płukanie i osuszenie ziemniaków w celu usunięcia skrobi przed
smażeniem, aby uniknąć ich sklejania się podczas gotowania. Zalecamy
również dodawanie soli dopiero wtedy, gdy ziemniaki są prawie gotowe.
Porada
Używaj sezonowych warzyw do duszenia, zastępując składniki
zgodnie z preferencjami.
Etapy gotowania
1. Pokrój bakłażana na półkrążki o grubości 1,5 cm; posiekaj
cebulę, kolendrę i czosnek; pokrój marchew, paprykę i
pomidory na kawałki.
2. Wlej olej do misy urządzenia i ustaw tryb [DUSZENIE] na
120°C na 40 minut. Włóż wszystkie warzywa i pastę
pomidorową. Dodaj wodę, wymieszaj dokładnie i dopraw.
3. Zamknij pokrywę.
4. Podawaj gotowe danie na zimno lub na ciepło.
Przed podaniem posyp odrobiną siekanych ziół.
Składniki:
• 1 bakłażan
• 2 słodkie papryki
• 2 pomidory
• 3 łyżki pasty pomidorowej
• 1 marchew
• 50 ml wody pitnej
• 1 cebula (średnia)
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku
• Liście kolendry, rozmaryn
• Sól i przyprawy do smaku
gulasz warzywny
podsMażane zieMniaki i grzyby
Składniki:
• 450 g ziemniaków
do smażenia
• 1 cebule
• 4 łyżki oleju roślinnego
• 150 g pieczarek
• 100g boczniaka
• Pietruszka — 3 gałązki
• 1 łyżka masła
• Sól do smaku
Etapy gotowania
1. Pokrój ziemniaki i grzyby na duże kawałki, a cebule w
półkrążki.
2. Wlej olej do misy i ustaw tryb [SMAŻENIE] na 50 minut.
Włóż grzyby do misy urządzenia. Po 10 minutach dodaj
ziemniaki i zamieszaj. Smaż grzyby i ziemniaki przez 20
minut.
3. Dodaj cebulę do misy urządzenia, dokładnie wymieszaj i,
nie zamykając pokrywy, kontynuuj podsmażanie do
uzyskania złoto-brązowego koloru. Jeśli to konieczne (w
zależności od wielkości grzybów), gotuj nieco dłużej. Pod
koniec programu gotowania przypraw solą, drobno
krojonymi ziołami i łyżką zimnego masła do smaku.
4. Podawaj na talerzach.
50 minut Liczba porcji: 4
50 minut Liczba porcji: 4
To Next Page
Loading...
