TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Kāpostu Zupa; Tītara Gaļas Frikadeļu Zupa

215
sarežģītība: 2 1stunda
FRITĒŠANA,
ZUPA
FRITĒŠANA,
ZUPA
Gatavošanas soļi
1. Maltai gaļai pielieciet sāli un sadaliet to vienādās
bumbiņās aptuveni 3–4 cmdiametrā. Burkānus sagrieziet
ripiņās, seleriju— pusripiņās un kartupeļus— lielos
kubiņos.
2. Lieciet burkānus un seleriju traukā, pielejiet eļļu.
3. Iestatiet funkciju [FRITĒŠANA] uz 20minūtēm. Ik pa
laikam apmaisiet.
4. Kad gatavošanas programma ir beigusies, pielieciet
kartupeļus un frikadeles, sāli, ūdeni un safrānu.
Aizveriet vāku. Iestatiet funkciju [ZUPA] uz 40 minūtēm.
5. Programmas beigās vāku atveriet ļoti piesardzīgi (var
izdalīties liels daudzums tvaika).
6. Pasniedziet karstu zupas šķīvjos.
Sastāvdaļas:
• 350g maltas tītara gaļas
• 1,5l ūdens
• 2 kartupeļi
• 2 selerijas kāti
• 1 burkāns
• Šķipsniņa safrāna
• 1 ēdamk. augu
eļļas cepšanai
• 2 zariņi svaigu zaļumu
• Sāls pēc garšas
tītara gaļas frikadeļu zupa
kāpostu zupa
Sastāvdaļas:
• 150g kāpostu
• 300g vērša gaļas,
sagriezta šķēlītēs (2cm)
• 2 kartupeļi, sagriezti
gabaliņos
• 1burkāns (neliels)
• 1 sīpols (neliels),
sagriezts šķēlītēs
• 1,6l dzeramā ūdens
• 3ēdamk. augu eļļas
• 80g baraviku,
nomazgātas un sakapātas
• 3ēdamk. dārzeņu eļļas
• Sāls un pipari pēc garšas
• Aromātiski zaļumi
pasniegšanai (pēc izvēles)
Gatavošanas soļi
1. Gatavošanas traukā ielejiet augu eļļu, lieciet sīpolus,
burkānus, gaļu un sēnes.
2. Iestatiet funkciju [FRITĒŠANA] uz 40min. Pēc 10 min.
pielieciet kāpostus, sāli un piparus. Apmaisiet ik pēc 10 min.
un ļaujiet gatavoties.
3. Pielieciet traukā kartupeļus un pielejiet ūdeni. Aizveriet
vāku un iestatiet funkciju [ZUPA] uz 1h.
4. Programmas beigās vāku atveriet ļoti piesardzīgi (var
izdalīties daudz tvaika).
5. Pasniedziet zupas šķīvjos, pārkaisītu ar sakapātiem
zaļumiem.
6. Pasniedziet ar skābo krējumu (pēc izvēles).
30 minūtessarežģītība: 2
Padoms
Svaigos kāpostus var aizstāt ar skābētiem kāpostiem,
kā arī gatavot veģetāru zupu bez gaļas. Baraviku vietā
var likt atmatenes vai arī gatavot bez sēnēm.
Padoms
Kartupeļus var aizstāt ar citām sastāvdaļām, piemēram,
makaroniem, nūdelēm, klimpām vai rīsiem.
porciju skaits: 6-8
porciju skaits: 6-8
Atpakaļ uz galveno izvēlni