TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Kartuligratään; Seapraad

201
Tagasi esilehele
PRAADIMINE,
RÖSTIMINE
HAUTAMINE
Valmistamine
1. Tehke tervesse seakaelatükki õhukese terava noaga mõned
väikesed sisselõiked. Täitke sisselõiked porgandiribade ja
küüslauguküüntega. Hõõruge liha soola ja vürtsidega. Jätke
4 tunniks külmkappi marineeruma.
2. Asetage liha multikeetja kaussi. Valige režiim
(PRAADIMINE) ja seadistage see 160°C juurde 15
minutiks. Ärge kaant sulgege ja praadige liha õlis seda
aeg-ajalt ümber pöörates.
3. Lisage vett ja sulgege kaas.
4. Valige režiim [RÖSTIMINE] ja seadistage see 140°C juurde
1 tunniks. Režiimi lõppedes tõstke küpsenud liha ümber
serveerimisalusele.
Koostisosad:
• 700g seakaela
• 2 porgandit, ribadeks
lõigatud
• 30ml taimeõli
• 10 küüslauguküünt
• 1 tl sinepipulbrit
• 1/2 tl jahvatatud
koriandrit
• 1/2 tl jahvatatud
köömneid
• 100 ml joogivett
• Soola maitse järgi
• Pipart maitse järgi
seapraad
kartuligratään
Koostisosad:
• 6–7 keskmist kartulit
• 80g riivitud juustu (Edami,
Gouda, Emmentali juust)
• 150ml koort
• 1 spl võid
• 1 porrulauk
• 1 küüslauguküüs
• 1 tl muskaatpähklit
• Valget pipart, soola
maitse järgi
• Värsket tüümiani
maitse järgi
Valmistamine
1. Määrige multikeetja kauss seestpoolt võiga.
2. Lõigake kartul terava noaga viiludeks (2–3 mm) ja
porrulaugu valge osa ribadeks. Segage kokku küüslauk,
koor, muskaatpähkel, sool ja pipar. Laduge kartuliviilud
kihiti kaussi, kihtide vahele pange kooresegu ja riivitud
juustu. Kõige peale jätke kooresegu kiht.
3. Sulgege multikeetja kaas, valige režiim [HAUTAMINE] ja
seadistage 90°C peale 50 minutiks.
4. Toiduvalmistustsükli lõppedes avage kaas ja laske roal
jahtuda enne kui keerate kausi ümber, et valmis gratään
vormist välja saada.
50 minutit
1 tundi
15 minutit
Nõuanne
Gratääni valmistamiseks valige tärkliserikas
kartulisort, näiteks punane kartul.
Nõuanne
serveerige kuumalt või külmalt.
raskusaste: 2
raskusaste: 3
portsjonid: 4-6
portsjonid: 4