120
Povratak na glavni izbornik
Složenost: 1
Složenost: 1 VARIVO
PRŽENJE
Savjet
Predlažemo isprati i posušiti krumpire kako biste uklonili škrob prije
prženja kako biste spriječili da se ne zalijepe tijekom pripreme.
Također preporučujemo dodavanje soli tek kad su krumpiri skoro gotovi.
Savjet
Rabite sezonsko povrće za sotiranje, zamijenite sastojke po želji.
Koraci za pripremu hrane
1. Narežite patlidžan na polukrugove debljine 1,5 cm, narežite
luk, korijander i češnjak, narežite mrkvu, paprike i rajčicu na
komade.
2. U posudu ulijte ulje, postavite na način [STEW] (Gulaš),
postavite na 120 °C na 40 minuta. Stavite svo povrće i pire
od rajčice. Dodajte vodu, dobro promiješajte i začinite.
3. Zatvorite poklopac.
4. Gotovo jelo poslužite hladno ili vruće. Pospite nasjeckanim
začinskim biljem prije posluživanja.
Sastojci:
• 1 patlidžan
• 2 slatke paprike
• 2 rajčice
• 2 – 3 žlice pirea od rajčice
• 1 mrkva
• 50 ml pitke vode
• 1 luk (srednji)
• 3žlice biljnog ulja
• 2 režnja češnjaka
• Listovi korijandera,
ružmarin
• Sol, začini–po želji
VariVo od poVrća
sotirani kruMpir i gljiVe
Sastojci:
• 450 g krumpira za prženje
• 1 luk
• 4žlice biljnog ulja
• 150 g šampinjona
• 100g bukovača
• Peršin – 3 grančice
• 1žlica maslaca
• Sol po želji
Koraci za pripremu hrane
1. Krumpire narežite na velike komade, luk na polukrugove,
gljive na veće komade.
2. U posudu ulijte ulje, postavite na način [FRY] (Prženje) na
50 minuta. Stavite gljive u posudu za pripremu hrane.
Nakon 10 minute dodajte krumpir i promiješajte. Pržite
gljive i krumpir 20 minuta.
3. Dodajte luk u posudu, dobro promiješajte i bez zatvaranja
poklopca nastavite sotirati dok ne dobiju zlatno-smeđu
boju. Ako je potrebno ( ovisno o veličini gljiva ), sotirajte
malo duže. Na kraju programa, začinite solju, sitno
narezanim začinskim biljem te žlicom hladnog maslaca za
bolji okus.
4. Poslužite na pojedinačne tanjure.
50 minuta Broj porcija: 4
40 minuta Broj porcija: 4
To Next Page
Loading...
