TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Gratinirani Krumpir; Pečena Svinjetina

121
Povratak na glavni izbornik
Složenost: 2
Složenost: 3
PRŽENJE,
PEČENJE
VARIVO
Savjet
Za gratinirani krumpir odaberite vrstu krumpira koja je bogata
škrobom, kao što je krumpir vrste Russet.
Savjet
Poslužite vruće ili hladno.
Koraci za pripremu hrane
1. S tankim i oštrim nožem napravite male zareze na cijelom
komadu svinjske vratine. Napunite zarezana mjesta s
trakama mrkve i režnjevima češnjaka. Utrljajte sol i začine u
meso. Ostavite 4 sata u hladnjaku da se marinira.
2. Stavite meso u posudu za pripremu hrane. Postavite na
način (FRY) (Prženje) na 160 °C na 15 minuta. Pržite komad
mesa na ulju dok je poklopac otvoren i okrenite meso na
pola vremena.
3. Dodajte vodu, zatvorite poklopac.
4. Postavite na način [ROAST] (Pečenje) na 140 °C na 1 h.
Na kraju prebacite pripremljenu svinjetinu u jelo.
Sastojci:
• 700 g svinjske vratine
• 2 mrkve narezane
na trakice
• 30 ml biljnog ulja
• 10 režnjeva češnjaka
• 1žličica senfa u prahu
• 1/2žličice mljevenog
korijandera
• 1/2žličice mljevenog
kumina
• 100 ml pitke vode
• Sol po želji
• Papar – po želji
Pečena sVinjetina
gratinirani kruMpir
Sastojci:
• 6 – 7 srednjih krumpira
• 80 g naribanog sira
(edamer, gauda,
ementaler)
• 150 ml vrhnja
• 1žlica maslaca
• 1 poriluk
• 1 režnja češnjaka
• 1 žličica muškatnog
oraščića
• Bijeli papar, sol – po želji
• Svježi timijan – po želji
Koraci za pripremu hrane
1. Namastite unutrašnjost posude za pripremu hrane s
maslacem.
2. Narežite krumpir na tanke ploške oštrim nožem (2 – 3 mm),
bijeli dio poriluka narežite na tanke trakice. Pomiješajte
češnjak, vrhnje, muškatni oraščić, sol i papar. Stavite
krumpir u slojevima u višenamjensko kuhalo, naizmjence s
mješavinom s vrhnjem i naribanim sirom. Na kraju završite
sa slojem vrhnja.
3. Zatvorite poklopac višenamjenskog kuhala i postavite
način [STEW] (Varivo), postavljen na 90 °C na 50 minuta.
4. Na kraju ciklusa kuhanja, otvorite poklopac i ostavite da se
ohladi prije laganog okretanja posude naopako kako biste
izvadili gotovi gratinirani krumpir.
50 minuta Broj porcija: 4
1 sat 15 minuta Broj porcija: 4-6