TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Grúz Stílusú Csirkeragu; Töltött Paprika

91
Vissza a főmenübe
91
Nehézség: 1
Nehézség: 3 SÜTÉS, PÁROLÁS
PÁROLÁS
Tipp
A chakhokhbili marhahúsból, bárányból, de még halból is tökéletes.
Az elkészítés lépései
1. Vágja ketté a paprikát hosszában, távolítsa el a magokat,
és öblítse le.
2. Vágja apró kockákra a cukkinit, vagy reszelje le durva reszelővel.
3. Keverje össze a darált húst a finomra aprított
csilipaprikával, a cukkinikockákkal és a fűszerekkel. Töltse
meg a paprikát, majd tegye félre.
4. Öntse az olajat a főzőedénybe, állítsa a [PIRÍTÁS] módot
160 fokra és 15 percre, és hagyja nyitva a fedelet.
Félkarikákra vágva tegye bele a hagymát és a reszelt
sárgarépát. Időnként keverje meg, és adja hozzá a cukkinit
és a levével együtt a paradicsomot.
5. Adja hozzá a megtöltött paprikát a párolt zöldségekhez,
adjon hozzá vizet, sót és borsot. Állítsa be a [RAGU]
üzemmódot 30percre.
6. Tegye át a párolt zöldségeket egy turmixedénybe, és
keverje addig, amíg sűrű, krémes állagú nem lesz. A
paprikákat helyezze tányérokra, és öntse a tetejükre a
zöldségszószt. Ha szükséges, adjon hozzá tejfölt.
Hozzávalók:
• 6 db közepes édespaprika
• 300g darált hús
• 80 g főtt rizs
• 1db csilipaprika
(elhagyható)
• Só, bors – ízlés szerint
A szószhoz:
• 1db sárgarépa
• 1 db vöröshagyma
• 200 g konzerv paradicsom
• 0,5 l ivóvíz
• Só, bors – ízlés szerint
töltött paprika
grúz stílusú csirkeragu
Hozzávalók:
• Közepes méretű csirke
– 1 db (1 kg-ig)
• Paradicsom (kicsi) – 4 db
• Hagyma – 2 db
• Piros fűszerpaprika – 2 db
• 1 csokor bazsalikom
– apróra vágva
• 1 csokor koriander
– apróra vágva
• 4tk. őrölt, csípős
pirospaprika
• 2tk. őrölt pirospaprika
• 3 gerezd zúzott
fokhagyma
• Só ízlés szerint
• Vaj – 2 evőkanál
Az elkészítés lépései
1. Vágja darabokra a csirkét, a hagymát, a paradicsomot és a
kaliforniai paprikát pedig vágja félkarikákra.
2. Állítsa be a [RAGU] üzemmódot 30percre. Tegye a
csirkedarabokat, a fokhagymát és a vajat a multifunkciós
készülék előmelegített táljába, és keverje a csirkét 10
percig. Ízesítse fűszerekkel és sóval. Ezután adja hozzá a
hagymát, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, majd
gyorsan keverje el. Zárja le a fedelet.
3. A program végén óvatosan nyissa fel a fedelet.
4. Tálalja apróra vágott zöldfűszerekkel.
30 perc Adagok száma: 4
45 perc Adagok száma: 4