TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Káposztaleves; Pulykagombócleves

87
Adagok száma: 6-8Nehézség: 2 1óraSÜTÉS, LEVES
PIRÍTÁS, LEVES
Tipp
A friss káposztát savanyú káposztára is cserélheti, és a levest
vegetáriánus módon – hús nélkül – is elkészítheti. Vargányagomba
helyett csiperkegombát is használhat, vagy gomba nélkül is készítheti.
Tipp
A burgonyát más összetevőkkel is fel lehet cserélni, például
tésztával, cérnametélttel, csipetkével vagy rizzsel.
Az elkészítés lépései
1. Sózza meg a darált húst, és készítsen belőle egyenlő,
legfeljebb 3–4 cm átmérőjű golyókat. Vágja a sárgarépát
karikákra, a zellert félkarikákra, a burgonyát pedig nagy
kockákra.
2. Öntse a sárgarépát és a zellert egy tálba, és adja hozzá az
olajat.
3. Állítsa be a [PIRÍTÁS] funkciót 20 percre. Időnként keverje
meg.
4. A főzési program lejárta után adja hozzá a burgonyát, a
húsgombócokat, sót, vizet és a sáfrányt. Zárja le a fedelet.
Válassza a [LEVES] módot, és indítsa el 40 percre.
5. A program végén óvatosan nyissa fel a fedelet (mert nagy
mennyiségű gőz távozhat).
6. Tálalja forrón, külön tálakban.
Hozzávalók:
• 350 g darált pulykahús
• 1,5 l víz
• 2 db burgonya
• 2 db zellerszár
• 1 db sárgarépa
• 1 csipet sáfrány
• 1ek. növényi olaj
a pirításhoz
• Friss zöldfűszerek – 2 ág
• Só ízlés szerint
pulykagoMbócleVes
káposztaleVes
Hozzávalók:
• 150 g káposzta
• 300 g marhahús, kockára
vágva (2 cm-es)
• 2 db burgonya,
kockára vágva
• 1 db sárgarépa (kicsi)
• 1 db hagyma (kicsi),
kockára vágva
• 1,6 l ivóvíz
• 3 evőkanál növényi olaj
• 80 g vargányagomba,
megmosva és
kockára vágva
• 3 evőkanál növényi olaj
• Só, bors – ízlés szerint
• Fűszernövények a
tálaláshoz (elhagyható)
Az elkészítés lépései
1. Öntse a növényi olajat, a hagymát, a sárgarépát, a húst és
a gombát a főzőedénybe.
2. Állítsa be a [PIRÍTÁS] üzemmódot 40percre. 10 perc
elteltével adja hozzá a káposztát, a sót és a borsot. Keverje
meg 10 percenként, és hagyja sülni.
3. Tegye a burgonyát a főzőedénybe, és öntse hozzá a vizet.
Zárja le a fedelet, majd állítsa a [LEVES] módot 1 órára.
4. A program lejárta után óvatosan nyissa fel a fedelet
(nagy mennyiségű gőz távozhat).
5. Tálalja külön edényekbe, majd szórja meg aprított
fűszernövényekkel.
6. Tálalja tejföllel (kihagyható).
Adagok száma: 6-830 percNehézség: 2
Vissza a főmenübe