182
Število porcij: 6-8
kompleksnost: 2
kompleksnost: 2 30 minutSOUP (Juha)
FRY (Praženje),
SOUP (Juha)
Nasvet
Boršč pustite vreti nekaj ur za močnejši okus.
Nasvet
Jušno osnovo lahko nadomestite s pitno vodo.
Navodila za kuhanje
1. Meso narežite na manjše koščke.
2. Vse sestavine in začimbe (razen pese ali špinače) dajte v
kuhalno posodo. Zaprite pokrov. Izberite program za juho
[SOUP] in nastavite čas kuhanja na 30 minut.
3. Po koncu cikla kuhanja v vročo juho dodajte liste pese ali
špinače in pustite stati 5 minut. Postrezite vroče.
Sestavine:
• 150 g surove salame
chorizo ali katere koli
vrste začinjene klobase
• 1,5 l piščančje jušne osnove
• 1 pločevinka belega
fižola (približno 180 g)
• 2 lovorjeva lista
• Ščepec žafrana
• 1 čebula (majhna),
drobno sesekljana
• 1 bolgarska rdeča
paprika – sesekljana
• 80 g paradižnika v
lastnem soku
• 80 g listov krmne
pese (ali špinače)
• 1 jedilna žlica sladke paprike
• 3 stroki česna, zdrobljeni
• 1 pekoča paprika,
drobno sesekljana
španska juha z beliM fižoloM
boršč
Sestavine:
• 300 g govejega mesa,
narezanega na kocke
• 3 srednje veliki krompirji,
narezani na kocke
• 100 g belega zelja,
narezanega
• 1,2 l pitne vode
• 2 stroka česna
• 1 manjša čebula, olupljena
• 1 majhno korenje, naribano
• 1 kos srednje velike pese
• 2 jedilni žlici narezanega
paradižnika
• 2 jedilni žlici
rastlinskega olja
• 1 čajna žlička sladkorja
• 2 jedilni žlici
limoninega soka
• Sol – po okusu
• Črni poper – 2–3 zrna
Navodila za kuhanje
1. Korenje in peso grobo naribajte. Čebulo narežite na tanke
trakove. Meso narežite na kocke velikosti 2 x 2 cm, krompir
narežite na kocke, zelje drobno sesekljajte in česen zdrobite.
2. V skledo dodajte rastlinsko olje, čebulo, korenje, meso, peso.
3. Izberite program za praženje [FRY] in nastavite čas kuhanja na
40 minut. Po 10 minutah kuhanja dodajte paradižnik, limonin
sok, sladkor, sol in poper. Premešajte in nadaljujte s kuhanjem.
4. Dodajte zelje in krompir ter zalijte z vodo. Zaprite pokrov.
Izberite program za juho [SOUP] in nastavite čas kuhanja na
1 uro.
5. Po koncu cikla kuhanja previdno odprite pokrov (kuhalnik
lahko izpusti veliko pare).
6. Kuhanemu boršču dodajte zdrobljen česen in lovorjev list ter
pustite, da se namakata.
7. Boršč postrezite v jušnih krožnikih s kislo smetano in zelišči
(po izbiri).
Število porcij: 6-8
1 ura in 40
minut
Nazaj v glavni meni
To Next Page
Loading...
