TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Gulaș Unguresc; Stroganoff de Vită

170
Dificultate:: 3
Dificultate:: 2 PRĂJIRE
PRĂJIRE,
TOCANĂ
Pașii pentru gătit
1. Tăiați cepele, ciupercile și carnea de vită în fâșii.
2. Turnați ulei de măsline în vasul aparatului multicooker,
adăugați ceapa, ciupercile și carnea de vită.
3. Setați modul [PRĂJIRE] și prăjiți alimentele timp de
10 minute.
4. Adăugați smântână pentru gătit, smântână clasică, sare și
piper și setați modul [PRĂJIRE] pentru încă 15 minute.
5. Serviți fierbinte cu cartofi sau orez.
Ingrediente:
• 300g carne de vită (file,
mușchi sau coaste)
• 1ceapă
• 2 linguri muștar
puțin picant
• 150g ciuperci pleurotus
• 150ml smântână
pentru gătit 22%
• 3 linguri de ulei de măsline
• 150g smântână cu
conținut ridicat de grăsime
• Sare după gust
• Piper după gust
stroganoff de Vită
gulaș unguresc
Ingrediente:
• 700g coaste de vită
• 1,2l apă
• 200ml vin roșu sec
• 1ceapă
• 2 morcovi
• 1 rădăcină de țelină
• 4 cartofi
• 40ml ulei vegetal
• 3 linguri boia măcinată
• 2 ardei roșii bulgărești
• 3 căței de usturoi
• 1linguriță zahăr
• 1/3 linguriță chimen
• 3lingurițe făină
• Boabe de piper, frunze de
dafin, sare - după gust
Pașii pentru gătit
1. Tăiați carnea în cuburi mari (aprox. 2cm). Decojiți și tăiați
legumele (aprox. 1,5cm).
2. Setați modul [PRĂJIRE] la 50 de minute. Adăugați ulei în
vasul aparatului multicooker, apoi bucățile de carne.
Amestecați din când în când. Adăugați morcovii, ceapa,
usturoiul și rădăcina de țelină la gătit timp de 20 minute.
Amestecați din când în când. Cu 5 minute înainte de finalul
programului, turnați vinul în vas și lăsați să fiarbă.
3. Adăugați bucățile de cartofi și ardei gras condimentele,
făina și sarea în vasul aparatului multicooker. Amestecați
puțin. Turnați apă în vas. Închideți capacul și setați modul
[TOCANĂ] la 120°C timp de 1 oră.
4. La finalul programului de gătit, serviți gulașul în mai multe
farfurii, cu smântână și ierburi tocate, după gust.
1 oră 50 min Număr de porții: 6
25 min. Număr de porții: 4
Sugestie
Ciupercile pleurotus pot fi înlocuite cu ciuperci champignon.
Înapoi la meniul principal