246
Liczba porcji: 6-8
Stopień
trudności: 2
Stopień
trudności: 2
30 minutZUPA
SMAŻENIE,
ZUPA
Porada
Odstaw barszcz na kilka godzin, aby nabrał
mocniejszego aromatu.
Porada
Bulion można zastąpić wodą pitną.
Etapy gotowania
1. Pokrój kiełbaski na kawałki.
2. Umieść wszystkie składniki i przyprawy (z wyjątkiem
buraków lub szpinaku) w misie urządzenia. Zamknij
pokrywę. Ustaw tryb [ZUPA] na 30 minut.
3. Po zakończeniu cyklu gotowania dodaj liście buraka lub
szpinaku do gorącej zupy i zostaw na 5 minut.
Podawaj na gorąco.
Składniki:
• 150 g surowych kiełbasek
chorizo lub dowolnej
pikantnej kiełbasy
• 1,5 l bulionu drobiowego
• 1 puszka białej
fasoli (ok. 180 g)
• 2 liście laurowe
• Szczypta szafranu
• 1 cebula (mała),
drobno pokrojona
• 1 czerwona papryka
— pokrojona
• 80 g pomidorów w
sosie własnym
• 80 g liści buraka
(lub szpinaku)
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 3 ząbki czosnku, zgniecione
• 1 papryczka chili,
drobno pokrojona
hiszpańska zupa z białą fasolą
barszcz
Składniki:
• 300 g pokrojonej wołowiny
• 3 średnie ziemniaki,
pokrojone
• 100 g kapusty białej,
pokrojonej
• 1,2 l wody pitnej
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała cebula, obrana
• 1 mała marchewka,
grubo tarta
• 1 średni burak
• 2 łyżki krojonych
pomidorów
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki soku z cytryny
• Sól do smaku
• 2-3 ziarna pieprzu
Etapy gotowania
1. Zetrzyj marchew i buraki na tarce o grubych oczkach. Pokrój
cebulę na cienkie paski. Pokrój mięso na kostki o wielkości
2x2 cm, pokrój ziemniaki na kawałki, drobno pokrój kapustę i
zgnieć czosnek.
2. Dodaj olej roślinny, cebule, marchew, mięso i buraki do misy.
3. Ustaw tryb [SMAŻENIE] na 40 minut. Po 10 minutach dodaj
pomidory, sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Wymieszaj i
kontynuuj gotowanie.
4. Dodaj kapustę i ziemniaki. Dolej wodę. Zamknij pokrywę.
Ustaw tryb [ZUPA] na 1 godzinę.
5. Po zakończeniu cyklu gotowania ostrożnie otwórz pokrywę
(z naczynia może wydostać się duża ilość pary).
6. Do gotowego barszczu dodaj siekany czosnek i liść laurowy i
poczekaj, aż oddadzą aromat.
7. Podawaj zupę w głębokich miskach z kwaśną śmietaną i
ziołami (opcjonalnie).
Liczba porcji: 6-81 godz. 40 minut
Powrót do menu głównego
To Next Page
Loading...
