TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Boršč; Polievky; Španielska Polievka S Fazuľou a Chorizom

Počet porcií: 6-8
Náročnosť: 2
Náročnosť: 2 30minútPOLIEVKA
SMAŽENIE,
POLIEVKA
Odporúčanie
Vzáujme dosiahnutia intenzívnejšej chuti môžete
boršč nechať niekoľko hodín slabo vrieť.
Odporúčanie
Vývar je možné nahradiť pitnou vodou.
Postup prípravy
1. Nakrájajte klobásky na kúsky.
2. Vložte všetky suroviny akoreniny (okrem repy ašpenátu)
do varnej nádoby multivariča. Zatvorte veko. Nastavte
režim [POLIEVKA] na 30minút.
3. Na konci varného cyklu pridajte listy repy alebo špenátu
do horúcej polievky aponechajte ich tam 5minút.
Podávajte horúce.
Prísady:
• 150g surových klobások
chorizo alebo akýchkoľvek
iných pálivých klobások
• 1,5l kuracieho vývaru
• 1 plechovka bielej
fazule (~180g)
• 2bobkové listy
• štipka šafranu
• 1 cibuľa (malá), na
jemno nasekaná
• 1 bulharská červená
paprika – nakrájaná
• 80g paradajok vo
vlastnej šťave
• 80g listov repy Mangold
(alebo špenát)
• 1 PL sladkej papriky
• 3 strúčiky cesnaku,
nasekané
• 1 čili paprička, na
jemno nasekaná
španielska polieVka sbielou fazuľou
boršč
Prísady:
• 300g hovädzieho
mäsa, na kocky
• 3 stredne veľké
zemiaky, na kocky
• 100g bielej kapusty,
krájanej
• 1,2l pitnej vody
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá cibuľa, na prúžky
• 1 malá mrkva, nahrubo
nastrúhaná
• 1 stredne veľká
červená repa
• 2 PL nakrájaných paradajok
• 2 PL rastlinného oleja
• 1 Čl cukru
• 2 PL citrónovej šťavy
• Soľ – podľa chuti
• 2 – 3 ks celého
čierneho korenia
Postup prípravy
1. Nastrúhajte nahrubo mrkvu ačervenú repu. Nakrájajte cibuľu
na tenké prúžky. Mäso nakrájajte na kocky veľkosti 2 x 2cm,
zemiaky na kúsky, kapustu na jemno acesnak na malé kúsky.
2. Pridajte rastlinný olej, cibuľu, mrkvu, mäso ačervenú repu
do varnej nádoby.
3. Nastavte režim [SMAŽENIE] na 40minút. Po 10minútach
pridajte paradajky, citrónovú šťavu, cukor, soľ ačierne
korenie. Zamiešajte anechajte variť.
4. Pridajte kapustu azemiaky, prilejte vodu. Zatvorte veko.
Nastavte režim [POLIEVKA] na 1hodinu.
5. Na konci varného cyklu opatrne otvorte veko (môže spod
neho vyjsť veľa pary).
6. Do hotového boršču pridajte nakrájaný cesnak abobkový
list anechajte ich nasiaknuť.
7. Polievku podávajte vhlbokých miskách so smotanou
abylinkami (voliteľné).
Počet porcií: 6-8
1hodina
40minút
Späť na hlavnú stránku
54