TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Bulvių Gratinas; Skrudinta Kiauliena

233
Grįžti į pagrindinį meniu
KEPINIMAS,
SKRUDINIMAS
TROŠKINIMAS
Gaminimo žingsniai
1. Plonu aštriu peiliu padarykite įpjovų kiaulės sprandinės
gabale. Į kiekvieną įpjovą įkiškite morkų juostelių ir
česnako skiltelių. Įtrinkite mėsą druska ir prieskoniais. 4
valandas palaikykite šaldytuve, kad užsimarinuotų.
2. Sudėkite mėsą į dubenį. Nustatykite režimą [FRY]
(kepinimas), 160 °C, 15 min. Pakepkite mėsą aliejuje su
atidarytu dangčiu, praėjus pusei laiko apverskite.
3. Įpilkite vandens ir uždarykite dangtį.
4. Nustatykite [ROAST] (skrudinimas) režimą, 140 °C, 1 val.
Programai pasibaigus, paruoštą pagamintą kiaulieną
perdėkite atgal į indą.
Sudedamosios dalys:
• 700 g kiaulienos
sprandinės
• 2 morkos, supjaustytos
juostelėmis
• 30ml augalinio aliejaus
• 10 česnako skiltelių
• 1arbatinis šaukštelis
džiovintų garstyčių
• 1/2 arbatinio šaukštelio
maltos kalendros
• 1/2 arbatinio šaukštelio
maltų kmynų
• 100 ml geriamojo vandens
• Druskos pagal skonį
• Pipirų pagal skonį
skrudinta kiauliena
bulVių gratinas
Sudedamosios dalys:
• 6–7 bulvės (vidutinio
dydžio)
• 80 g tarkuoto sūrio
(edamo, gaudos
arba ementalio)
• 150 ml grietinėlės
• 1valgomasis
šaukštas sviesto
• 1 poras
• 1česnako skiltelės
• muskato riešuto – 1
valgomasis šaukštas
• Baltųjų pipirų ir
druskos pagal skonį
• Šviežių čiobrelių
pagal skonį
Gaminimo žingsniai
1. Sviestu patepkite gaminimo dubens vidų.
2. Aštriu peiliu supjaustykite bulves plonais griežinėliais (2–3
mm), o baltąją poro dalį – plonomis juostelėmis.
Sumaišykite su česnaku, grietinėle, muskato riešutu, druska
ir pipirais. Išdėliokite bulves daugiafunkciame puode
sluoksniais, tarpuose sudėdami grietinėlės mišinį ir tarkuotą
sūrį. Viršuje užpilkite grietinėlės sluoksnį.
3. Uždarykite daugiafunkcio puodo dangtį ir nustatykite
režimą [STEW] (troškinimas), 90 °C, 50 min.
4. Pasibaigus gaminimo ciklui, atidarykite dangtį ir palikite
atvėsti, tada atsargiai apverskite dubenį, kad pagamintas
gratinas atliptų nuo dugno.
50 min.
1 val. 15 min.
Patarimas
Gratinui gaminti rinkitės daug krakmolo
turinčias bulves, pvz.: „Russet“.
Patarimas
Patiekite karštą arba šaltą.
sudėtingumo
lygis: 2
sudėtingumo
lygis: 3
porcijų skaičius: 4-6
porcijų skaičius: 4