TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Borscs; Levesek; Spanyol Leves Babbal És Chorizoval

86
Adagok száma: 6-8
Nehézség: 2
Nehézség: 2 30 percLEVES
PIRÍTÁS, LEVES
Tipp
Az erősebb íz érdekében hagyja a borscsot lassú tűzön, néhány órán
keresztül gyöngyözve főni.
Tipp
Az alaplé ivóvízre is lecserélhető.
Az elkészítés lépései
1. Darabolja fel a kolbászt.
2. Tegye az összes hozzávalót és fűszereket (kivéve a céklát
vagy a spenótot) a multifunkciós készülék táljába. Zárja le
a fedelet. Állítsa be a [LEVES] üzemmódot 30percre.
3. A főzési ciklus végéntegye bele a cékla- vagy
spenótleveleket a forró levesbe, majd hagyja állni 5 percig.
Tálalja forrón.
Hozzávalók:
• 150 g nyers chorizo
kolbász vagy bármilyen
fűszeres kolbász
• 1,5 l csirkealaplé
• 1 doboz fehérbab (~180 g)
• 2 babérlevél
• 1 csipet sáfrány
• 1 db (kisebb) hagyma,
apróra vágva
• 1 db piros fűszerpaprika
– aprítva
• 80 g paradicsom a
saját levében
• 80 g cékla, mángoldlevél
(vagy spenót)
• 1ek. édespaprika
• 3 db zúzott
fokhagymagerezd
• 1 db apróra vágott
csilipaprika
spanyol leVes fehérbabbal
borscs
Hozzávalók:
• 300 g marhahús,
kockára vágva
• 3 közepes burgonya,
kockára vágva
• 100 g fehér káposzta,
szeletelve
• 1,2 l ivóvíz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb hagyma,
megpucolva
• 1 kisebb sárgarépa,
durvára reszelve
• 1 db közepes méretű cékla
• Szeletelt paradicsom
– 2 evőkanál
• Növényi olaj – 2 evőkanál
• Cukor – 1 teáskanál
• Citromlé – 2 evőkanál
• Só – ízlés szerint
• Feketebors: 2–3 szem
Az elkészítés lépései
1. Reszelje durvára a répát és a céklát. Vágja a hagymát
vékony szeletekre. Vágja a húst 2x2 cm-es kockákra, a
burgonyát darabokra, aprítsa fel a káposztát, és reszelje
finomra a fokhagymát.
2. Öntse a növényi olajat, a hagymát, a sárgarépát, a húst és a
céklát az edénybe.
3. Válassza a [PIRÍTÁS] módot, és indítsa el 40 percre. 10perc
elteltével adja hozzá a paradicsomot, a citromlevet, a cukrot,
a sót és a borsot. Keverje meg, és főzze tovább.
4. Adja hozzá a káposztát és a burgonyát, majd öntse bele a
vizet. Zárja le a fedelet. Válassza ki a [LEVES] üzemmódot és
indítsa el 1 órára.
5. A főzési ciklus végénóvatosan nyissa fel a fedelet (sok gőz
távozhat).
6. Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet a
kész borscshoz, majd hagyja , összeállni az ízeket.
7. Tálalja leveses tányérban, tejföllel és fűszernövényekkel
(elhagyható).
Adagok száma: 6-81 óra 40 perc
Vissza a főmenübe