TEFAL Simply Cook Plus RK622130 - Gratiniran Krompir; Svinjska Pečenka

185
Nazaj v glavni meni
kompleksnost: 2
kompleksnost: 3
FRY (Praženje),
ROAST (Pečenje)
STEW (Obara)
Nasvet
Za pripravo gratiniranega krompirja izberite sorto krompirja, ki je
bogata s škrobom, na primer sorta Russet.
Nasvet
Postrezite vroče ali hladno.
Navodila za kuhanje
1. S tankim in ostrim nožem naredite nekaj majhnih zarez na
celem kosu svinjskega vratu. Vsako zarezo nadevajte s
korenčkovimi trakovi in stroki česna. Meso natrite s soljo in
začimbami. Dajte ga v hladilnik za 4 ure, da se marinira.
2. V kuhalno posodo dajte meso. Izberite program za
praženje [FRY] ter nastavite temperaturo na 160 °C in čas
praženja na 15 minut. Meso pražite na olju z odprtim
pokrovom in ga obrnite, ko bo spodaj pečeno.
3. Dodajte vodo in zaprite pokrov.
4. Izberite program za pečenje [ROAST] ter nastavite
temperaturo na 140 °C in čas pečenja na 1 uro.
Po koncu programa dajte kuhano svinjino v skledo.
Sestavine:
• 700 g svinjskega vratu
• 2 kosa korenja,
narezanega na trakove
• 30 ml rastlinskega olja
• 10 strokov česna
• 1 čajna žlička
posušene gorčice
• 1/2čajne žličke
mletega koriandra
• 1/2čajne žličke
mlete kumine
• 100 ml pitne vode
• Sol po okusu
• Poper po okusu
SVinjska pečenka
gratiniran kroMpir
Sestavine:
• 6–7 kosov krompirja
(srednje velikosti)
• 80 g naribanega
sira (vrsta edamec,
gouda, ementaler)
• 150 ml smetane
• 1jedilna žlica masla
• 1 por
• 1strok česna
• 1 čajna žlička
muškatnega oreščka
• Sol, beli poper – po okusu
• Svež timijan – po okusu
Navodila za kuhanje
1. Notranjost kuhalne posode namastite z nekaj masla.
2. Krompir z ostrim nožem narežite na tanke rezine (2–3 mm),
beli del pora pa na tanke trakove. Zmešajte česen,
smetano, muškatni orešček, sol in poper. Krompir polagajte
v plasteh v večnamenski kuhalnik, in sicer izmenično s
smetanovo mešanico in naribanim sirom. Prelijte s plastjo
smetane.
3. Zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika, izberite program
za obaro [STEW] ter nastavite temperaturo na 90 °C in čas
kuhanja na 50 minut.
4. Po koncu cikla kuhanja odprite pokrov in pustite, da se
ohladi, preden posodo nežno obrnete na glavo, da
odstranite gratinirano jed.
50 minut Število porcij: 4
1 ura in
15 minut
Število porcij: 4-6